厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
维生素C可以促进以下哪种物质的吸收?()
A、钙
B、铁
C、锌
D、镁
答案：AB
第2题：
能促进人体胃肠吸收钙的重要物质是()
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
参考答案：D
第3题：
维生素C能促进( )的吸收。
正确答案： 铁
第4题：
下列哪种物质能促进人体对钙的吸收利用。（）
A维生素A
B维生素B
C维生素C
D维生素D
D
略
第5题：
能促进铁吸收的物质是
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D
答案：C
解析：
维生素C可与铁形成可溶性复合物，并能使Fe3 +还原为Fe2+，从而促进铁的吸收。 维生素D可促进钙的吸收。
第6题：
维生素C能促进非血红素铁的吸收。( )
答案：正确
第7题：
能促进维生素B吸收的物质是A.胃蛋白酶B.HClC.碳酸氢盐D.内因子SX
能促进维生素B
吸收的物质是
A.胃蛋白酶
B.HCl
C.碳酸氢盐
D.内因子
E.黏液
正确答案：D
第8题：
维生素C能促进钠的吸收，维生素D能促进镁、磷的吸收。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第9题：
维生素D能促进小肠黏膜对钙的吸收。（ ）
答案：对
解析：
第10题：
钙加维生素C，添加维生素C，能促进（）吸收，效果更好。
正确答案:钙