厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理?( )
A.用沸水浇烫
B.用流动水冲洗
C.用碱水刷洗
D.用洗洁精刷洗
正确答案：A
第2题：
船舶发生搁浅后应每隔一定时间测定一次船位,以判断船位的变化情况。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第3题：
()及时清洗干净后,要浸泡在消毒水中消毒。
A、滚刀
B、奶油挤袋
C、搅拌盆
D、面杖
参考答案：B
第4题：
传染源痊愈、死亡或离开住所后对疫源地进行的一次彻底消毒称为
A、彻底消毒
B、疫源地消毒
C、终末消毒
D、随时消毒
E、预防性消毒
参考答案：C
第5题：
口腔诊疗环境应多长时间进行一次彻底的清洁、消毒。()
A.4小时
B.每周
C.每月
D.每日
参考答案：B
第6题：
在存储系统中,动态RAM的特点是()
A、信息在存储介质中移动
B、按字结构方式存储
C、按位结构方式存储
D、每隔一定时间要进行一次刷新
参考答案：D
第7题：
定期检查是列入计划,每隔一定时间进行一次的检查。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：√
第8题：
案板,面杖及各种容器,每隔定时间要()。
A、彻底清洗次
B、彻底消毒次
C、彻底修复一次
D、彻底保养一次
答案：A
第9题：
止血带应每隔()分钟放松一次,每次放松()分钟时间。
参考答案：40~50;3~5
第10题：
患者,女性,上呼吸道感染入院,测体温39℃,密切观察病情,应多长时间测体温一次A.每隔1小时一次SX
患者，女性，上呼吸道感染入院，测体温39℃，密切观察病情，应多长时间测体温一次
A.每隔1小时一次
B.每隔4小时一次
C.每隔2小时一次
D.每日3次
E.每日4次
正确答案：B
对于发热患者，应定时测体温，一般每日测量4次，高热时应每4小时测量一次，待体温恢复正常3天后，改为每日一次或二次。该患者体温39"C，属于高热。
对于发热患者，应定时测体温，一般每日测量4次，高热时应每4小时测量一次，待体温恢复正常3天后，改为每日一次或二次。该患者体温39"C，属于高热。