厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
各种产品的各项耗费之和是( )的概念
A.餐饮成本
B.广义成本
C.燃烧成本
D.人工成本
正确答案：B
第2题：
广义的成本是指构成各种( )的各项耗费之和。
A.产品
B.人工
C.燃料
D.原料
正确答案：A
第3题：
成本是指村集体为生产产品、提供劳务而发生的各项耗费,如材料耗费、工资支出、折旧费用等。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确。
第4题：
费用也有广义与狭义之分，广义的费用与广义的收入相对应，是指为取得广义的收入而发生的各种耗费或损失，狭义的费用仅指为取得营业收入而发生的各种耗费。
A对
B错
对
略
第5题：
成本是企业为生产产品、提供劳务而发生的各种耗费，因而企业发生的各项费用都是成本。()
正确答案：×
[答案]× 【解析】本题的考点为成本的定义。成本是按一定的产品或劳务对象所归集的费用，是广义的费用中的一部分，但是不是所有的费用都是成本，费用还包括期间费用等。
[答案]× 【解析】本题的考点为成本的定义。成本是按一定的产品或劳务对象所归集的费用，是广义的费用中的一部分，但是不是所有的费用都是成本，费用还包括期间费用等。
第6题：
费用也有广义与狭义之分,广义的费用与广义的收入相对应,是指为取得广义的收入而发生的各种耗费或损失,狭义的费用仅指为取得营业收入而发生的各种耗费。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第7题：
各种产品的各项耗费之和是()的概念。
A.餐饮成本
B.广义成本
C.燃料成本
D.人工成本
正确答案：B
第8题：
广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的各种耗费之和。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第9题：
产品成本是指为生产一定种类、一定数量的产品所支出的各种生产费用的总和。（）
答案：对
解析：
第10题：
广义的成本是指构成各种（）的各项耗费之和。
正确答案:原料