厨师考试
根据蔬菜的可食部分分类，可将蔬菜分为（）类。A、5B、6C、7D、8
题目
根据蔬菜的可食部分分类，可将蔬菜分为（）类。
- A、5
- B、6
- C、7
- D、8
参考答案和解析
正确答案:B
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
根据加工处理的工艺特点、原理和制成的产品种类不同可将果品蔬菜加工技术分为哪些类?
参考答案：根据加工处理的工艺特点、原理和制成的产品种类不同可将果品蔬菜加工技术分为果蔬罐藏、果蔬制汁、果蔬干制、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬速冻、果酒和果醋酿制等类型。
第2题：
根据蔬菜对水分的要求和吸收的能力,可将其分为()、()和()。
参考答案：耐早蔬菜，湿生蔬菜，中生蔬菜
第3题：
蔬菜按农业生物学分类有( )。
A、水生蔬菜类、陆生蔬菜类
B、陆生蔬菜类、多年生蔬菜类
C、水生蔬菜类、多年生蔬菜类
D、水生蔬菜类、当年生蔬菜类
参考答案：C
第4题：
蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为。（）
- A、叶菜类
- B、根茎类
- C、瓜茄类
- D、鲜豆类
正确答案:A,B,C,D
第5题：
根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
正确答案:根菜类
第6题：
花菜类蔬菜是以植物的( )做为可食部分的蔬菜。
A.嫩茎
B.叶柄
C.花蕾
D.果实
正确答案：C
第7题：
根据蔬菜的主要食用部位进行分类，可以分为五大类。
正确答案:错误
第8题：
蔬菜按产品器官分类的话,分为根菜类、( )、( )、( )、( )、( )。
参考答案：茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类
第9题：
根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。
正确答案:果菜类
第10题：
根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。
正确答案:强光性蔬菜