厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
钙铁锌碘是容易缺乏又对婴儿发育影响较大的矿物质和微量元素。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第2题：
生活在寒冷地区的人们，容易缺乏的矿物质是( )。
A、钙和钠
B、钙和镁
C、磷和碘
D、铁和碘
答案：A
第3题：
人体内含量最丰富的矿物质是
A.钙
B.镁
C.磷
D.铁
E.钾
正确答案：A
第4题：
从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑，比较容易缺乏的元素有（）。
- A、钙
- B、铁
- C、锌
- D、碘
- E、硒
正确答案:A,B,C,D,E
第5题：
海产动物最容易引起缺乏的矿物质是（）
- A、镁
- B、钾
- C、钠
- D、磷
正确答案:D
第6题：
母乳喂养4个月后需要添加辅食,否则最容易导致缺乏的矿物质是
A.维生素D
B.钙
C.铁
D.碘
E.锌
参考答案：C
第7题：
母乳喂养4个月后需要添加辅食，否则最容易导致缺乏的矿物质是（）
- A、维生素D
- B、钙
- C、铁
- D、碘
- E、锌
正确答案:C
第8题：
孕中后期容易发生缺乏的矿物质有()
A、钙
B、铁
C、锌
D、碘
参考答案：ABCD
第9题：
婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质主要有（）
- A、钙
- B、铁
- C、锌
- D、碘
- E、铜
正确答案:A,B,C,D
第10题：
由于孕期的生理变化，孕期膳食中容易缺乏的矿物质主要是（ ）
- A、钙
- B、磷
- C、硒
- D、镁
正确答案:A