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问答题钙是人体最易缺乏的矿物质，影响它们吸收的主要因素有哪些？如何预防？
题目
问答题
钙是人体最易缺乏的矿物质，影响它们吸收的主要因素有哪些？如何预防？
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相似问题和答案
第1题：
我国人群最易缺乏的两种矿物质是
A.钙和锌
B.铁和碘
C.锌和硒
D.钙和铁
E.钙和铬
B.铁和碘
C.锌和硒
D.钙和铁
E.钙和铬
答案：D
解析：
第2题：
简述铁、锌、钙缺乏症状及影响其吸收的主要因素。
正确答案: 1、铁的缺乏症：造成缺铁性贫血，导致机体内含铁酶类的缺乏，引起机体脂质、蛋白质及糖类代谢缓慢，发育迟滞，还可使患者免疫力下降。
影响铁吸收的因素：
①年龄和健康状况；
②摄入的铁量及化学形式；
③膳食中其他有机和无机组分如多酚类化合物、膳食纤维等。
2、锌的缺乏症：食欲下降，厌食，偏食，精神不振，味觉功能下降，生长发育落后，严重时变现为智力低下。
影响锌吸收的因素：
①食物中所含植酸、Ca、Fe、Cu等的影响；
②机体自身生理状态的影响
③Zn的存在状态。
3、钙的缺乏症：儿童生长发育迟缓，骨骼软化，严重者可导致佝偻病；中老年人易患骨质疏松症；另外，钙的缺乏者易患龋齿，影响牙齿质量。
影响钙吸收的因素：
①食物中的植酸、草酸、磷酸，均可与钙形成难溶性的盐类，阻碍钙的吸收；
②膳食纤维中糖醛酸残基可与钙结合，以及未被消化吸收的脂肪酸可与钙形成钙皂影响钙的吸收；
③一些碱性药物，如苏打，黄连素，四环素等也影响钙的吸收。
第3题：
孕妇易缺乏的矿物质主要有钙，铁，锌。()
答案：正确
第4题：
羊最缺乏的是（）
- A、钙
- B、磷
- C、食盐
- D、矿物质
正确答案:A
第5题：
人体缺乏维生素D会影响（）的吸收。
- A、镁
- B、钾
- C、钙
- D、钠
正确答案:C
第6题：
人体对钙吸收的特点有哪些？
正确答案: ①钙吸收主要在小肠上段，以主动转运吸收为主，浓度高时也可通过被动扩散吸收。
②钙吸收率决定于Vd摄入量及受太阳紫外线照射量。
③钙吸收率受膳食钙含量及年龄影响，随年龄增加而减少，膳食中钙摄入量增高其吸收率相对下降。
1）膳食中的维生素D、某些氨基酸和乳糖均可与钙形成可溶性的物质，有利于钙的吸收。
2）另一方面，谷类中的植酸和蔬菜中的草酸、体内过多的脂肪酸可与钙结合成不溶性的钙盐，阻碍钙吸收。
第7题：
从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑，比较容易缺乏的元素有（）。
- A、钙
- B、铁
- C、锌
- D、碘
- E、硒
正确答案:A,B,C,D,E
第8题：
哪些因素可以影响人体对钙的吸收利用?
正确答案：膳食中钙摄入量：与肠钙吸收率之间有一定相关关系。
膳食中磷的存在对钙的吸收有一定的影响。
摄入的钙解离状态对肠钙吸收率影响明显。
胃肠道的主要生理状态.
维生素D及其活性代谢产物
膳食中磷的存在对钙的吸收有一定的影响。
摄入的钙解离状态对肠钙吸收率影响明显。
胃肠道的主要生理状态.
维生素D及其活性代谢产物
第9题：
（ ）是人体含量最多的且是我国人民最易缺乏的矿物质元素。
- A、钾
- B、镁
- C、铁
- D、钙
正确答案:D
第10题：
影响新拌混凝土和易性的主要因素有哪些？它们是如何影响的？改善新拌混凝土和易性的主要措施有哪些？
正确答案: 1）水泥品种和细度：不同水泥需水性不同，如硅酸盐水泥比普通硅酸盐水泥需水性小，而掺入掺合料的水泥一般需水量增大；相同水灰比、相同单位用水量，用掺混合料的水泥配制的混凝土拌合物流动性小，黏聚性大。水泥细度越细，保水性和黏聚性也越好，则流动性变差。
2）骨料的性质和级配：一般卵石拌制的混凝土拌合物比碎石拌制的流动性好，用河砂拌制的混凝土拌合物比山砂的流动性好。
采用粒径大、级配较好的砂石，骨料总表面积和空隙率小，包裹骨料表面和填充空隙所需的水泥浆用量小，拌合物的流动性好。
3）浆骨比：浆骨比是水泥浆与骨料之间的质量比。在水灰比不变的条件下，浆骨比增大，混凝土和易性得到改善，若过大会出现流浆现象，致使拌合物黏聚性和保水性变差，同时混凝土在硬化过程中收缩增大，早期易产生收缩裂缝；浆骨比偏小时，水泥浆不能很好包裹骨料的表面或填充骨料间空隙，会产生崩塌现象，黏聚性变差。
4）水泥浆的稠度（亦即水灰比）：在水泥用量一定的情况下，水灰比愈小，水泥浆的稠度愈大，拌合物的流动性愈小。
5）用水量：一般混凝土拌合物单位用水量增加，拌合物的坍落度增大，但硬化后混凝土强度和耐久性能下降，一般实际工程中是通过调整水泥浆用量来改善其流动性的。
6）砂率：砂率的变动会使骨料孔隙率和总表面积发生改变，甚至是显著改变，从而对拌合物和易性产生明显影响。在水泥浆数量不变的情况下，砂率增加，会使拌合物流动性降低，和易性变差；砂率过小，会削弱砂浆对粗骨料的润滑作用，也会降低混凝土拌合物的流动性，从而影响拌合物的黏聚性和保水性，造成离析和水泥浆流淌等。
7）外加剂和掺合料：少量的外加剂如减水剂和引气剂能使混凝土拌合物在不增加用水量的条件下获得很好的流动性；掺入掺合料不仅降低拌制成本，而且可以利用其微集料效应，改善混凝土拌合物的和易性和硬化后的各项性能。
8）拌合环境的温度、湿度以及拌合时间。
改善措施：
1）采用合理砂率，并尽可能的采用较低的砂率；
2）改善砂石的级配，尽可能采用良好级配与粒径的骨料
；3）在可能的条件下，尽量选用较粗的砂、石；
4）当混凝土拌合物坍落度太小时，保持水灰比不变，增加适量的水泥浆；当坍落度太大时，保持砂率不变，增减适量的砂、石；
5）掺化学外加剂和优质矿物掺合料，改善和调整拌合物的工作性。