厨师考试
中国居民膳食指南要求食物多样，谷类为主，（）。A、粗细搭配B、平衡搭配C、软硬搭配D、生熟搭配
题目
中国居民膳食指南要求食物多样，谷类为主，（）。
- A、粗细搭配
- B、平衡搭配
- C、软硬搭配
- D、生熟搭配
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
下列哪项是《中国居民膳食指南》的主要内容
A.食物多样,谷类为主
B.如饮酒要限量
C.油脂要适量
D.吃清洁卫生、不变质食物
E.三餐要合理
第2题：
以下哪条不是《中国居民膳食指南》的内容（ ）。
A.食物多样谷类为主
B.进食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
C.吃清淡少盐的饮食
D.戒烟限酒
D【解析】《中国居民膳食指南》包括8条内容：(1)食物多样，谷类为主；(2)多吃蔬菜、水果和薯类；(3)常吃奶类、豆类或其制品；(4)经常吃适量的鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉和荤油；(5)食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；(6)吃清淡少盐的膳食；(7)饮酒应限量；(8)吃清洁卫生、不变质的食物。
第3题：
描述中国居民膳食指南内容错误的是（ ）。
A.食物要多样，谷类为主
B.多吃蔬莱、水果
C.每天吃奶类
D.经常吃大量鱼、禽、蛋、瘦肉
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第4题：
《中国居民膳食指南》提出的合理膳食原则是指下列哪项（）
- A、食物多样，谷类为主，粗细搭配
- B、多吃蔬菜、水果和薯类
- C、每天吃奶类、大豆或其制品
- D、以上都是
正确答案:D
第5题：
B.如饮酒要限量
C.油脂要适量
D.吃清洁卫生、不变质食物
E.早餐要吃饱
第6题：
《中国居民膳食指南》中，具有提醒百姓预防高血压病的条款是( )。
A.食物多样，谷类为主
B.多吃蔬菜、水果和薯类
C.吃清淡少盐的膳食
D.食量与体力活动要平衡
第7题：
B. 多吃蔬菜、水果
C. 每天吃奶类
D. 经常吃大量鱼、禽、蛋、瘦肉
1）食物多样，谷类为主；
2）吃动平衡，健康体重；
3）多吃蔬果，奶类、大豆；
4）适量吃鱼，禽、蛋、瘦肉；
5）少盐少油，控糖限酒；
6）杜绝浪费，兴新食尚。
第8题：
中国营养学会制定《中国居民膳食指南（2007）》的内容有（ ）
A.食物多样化，谷类为主，粗细搭配
B.食盐要限量
C.三餐要合理
D.以上选项均正确
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第9题：
根据《中国居民膳食指南（2007）》的建议，我国居民膳食应以（）为主。
- A、谷类
- B、蔬菜类
- C、肉类
- D、水果类
正确答案:A
第10题：
结合《中国居民膳食指南》的内容，试述为什么要提倡“食物多样、谷类为主”？
正确答案: 《中国居民膳食指南》的第一条内容为“食物多样、谷类为主”。人类食物多种多样，但没有一种食物所含营养素能完全满足人体所需。平衡膳食必须由多种食物组成，才能达到合理营养的目的、因而提倡食物多样。
人类食物包括五大类：谷类及薯类、动物类、豆类、蔬菜水果类、纯能量食物。
谷类食物是我国传统膳食主体，“西方化”和“富裕型”膳食提供的能量和脂肪过高，而膳食纤维过低，对预防慢性疾病不利，因此《指南》提出要以谷类为主，另外要注意事项粗细粮搭配，经常吃一些粗粮、要粮。