厨师考试
大豆纤维能促进血浆胆固醇的排除，有明显的降压功效。
题目
大豆纤维能促进血浆胆固醇的排除，有明显的降压功效。
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
常食用( )能增加膳食纤维摄入，可起到滑肠通便排除毒素养颜的功效。
A、腌制食品
B、牛奶
C、燕麦食品
D、发酵食品
第2题：
能明显降低血浆胆固醇的药是
A．烟酸
B．苯扎贝特
C．多烯脂肪酸
D．普罗布考
E．氟伐他汀
第3题：
能明显降低血浆胆固醇的药是
A、烟酸
B、苯氧烷酸类
C、多烯脂肪酸
D、抗氧化剂
E、HMG - CoA还原酶抑制剂
第4题：
魔芋有减肥功效，促进肠蠕动，润肠通便，排除毒素，但生魔芋有毒，煎煮四小时以上始可食用。
正确答案:错误
第5题：
B.血浆纤维蛋白原、白蛋白、胆固醇含量减少
C.血浆纤维蛋白原、球蛋白、胆固醇含量增多
D.血浆白蛋白、卵磷脂含量增多
E.血细胞比容增大
第6题：
LCAT的作用是
A．促进血浆脂蛋白中胆固醇的酯化
B．促进细胞内胆固醇的酯化
C．参与胆固醇生物合成
D．促进卵磷脂转变为胆固醇
第7题：
关于影响胆固醇吸收的因素,下列描述正确的为()
A.胆汁酸促进胆固醇吸收
B.不饱和值泛酸降低胆固醇吸收高脂肪膳食促进胆固醇吸收
C.膳食纤维减少胆固醇吸收
D.结合状态的胆固醇不能直接吸收
第8题：
治疗量下，他汀类药物的调血脂特点是
A、竞争性抑制HMG-CoA还原酶的活性
B、血浆LDL-胆固醇水平明显降低
C、对血浆甘油三酯水平无影响
D、血浆HDL-胆固醇水平轻度升高
E、血浆VLDL-胆固醇水平降低
第9题：
关于粗纤维说法，错误的是（）。
- A、粗纤维能被反刍动物消化利用
- B、粗纤维能促进胃肠的蠕动
- C、粗纤维在禽类中的消化率为零
- D、粗纤维能促进粪便的排泄
正确答案:C
第10题：
膳食纤维的生理作用有（）。
- A、预防便秘
- B、降低血清胆固醇
- C、预防癌症
- D、调节血糖
- E、促进微量元素吸收
正确答案:A,B,C,D