厨师考试
《中国居民膳食指南》主体框架是由（）、特定人群膳食指南和平衡膳食三部分构成。A、一般人群B、老年人人群C、少儿人群D、糖尿病人群
题目
《中国居民膳食指南》主体框架是由（）、特定人群膳食指南和平衡膳食三部分构成。
- A、一般人群
- B、老年人人群
- C、少儿人群
- D、糖尿病人群
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相似问题和答案
第1题：
《中国居民膳食指南》(2016)一般人群的膳食指南包括“多吃鱼、禽、蛋、瘦肉”。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：正确
第2题：
膳食结构评价的依据是( )。
A.RNI
B.中国居民平衡膳食宝塔
C.中国居民膳食指南
D.人群调查结果
正确答案：B
第3题：
膳食模式评价的依据是（ ）。
A.中国居民膳食指南
B.NRVs
C.DRIs
D.中国居民平衡膳食宝塔
正确答案：D
D【解析】膳食模式评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔。
D【解析】膳食模式评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔。
第4题：
《中国居民膳食指南》中一般人群膳食指导“10条”的内容是什么？
正确答案:①食物多样，谷类为主，粗细搭配；
②多吃蔬菜、水果和薯类；
③每天吃奶类、大豆及制品；
④常吃适量的鱼、禽、蛋类和瘦肉；
⑤减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；
⑥食不过量，天天运动，保持健康体重；
⑦三餐分配要合理，零食要适当；
⑧每天足量饮水，合理选择饮料；
⑨如饮酒应限量；⑩吃新鲜卫生的食物。
第5题：
《中国居民膳食指南（2007）》中一般人群膳食指南适合于10岁以上的正常人群
正确答案:错误
第6题：
食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（ ）。
A.食物成分表
B.中国居民膳食指南
C.中国居民平衡膳食宝塔
D.中国居民膳食营养素参考摄入量
正确答案：C
C
C
第7题：
《中国居民膳食指南》(2007)的特定人群膳食指南包括( )
A.6~12月龄婴儿喂养指南
B.学龄前儿童膳食指南
C.孕前期妇女膳食指南
D.孕中、晚期妇女膳食指南
E.老产人膳食指南
B.学龄前儿童膳食指南
C.孕前期妇女膳食指南
D.孕中、晚期妇女膳食指南
E.老产人膳食指南
答案：A,B,C,D,E
解析：
第8题：
为了更好地理解和传播《中国居民膳食指南(2016)》,推出的可视化图形包括()。
A、平衡膳食宝塔
B、膳食金字塔
C、平衡膳食餐盘
D、儿童平衡膳食算盘
E、膳食阶梯
参考答案：ACD
第9题：
食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（）。
- A、食物成分表
- B、中国居民膳食指南
- C、中国居民平衡膳食宝塔
- D、中国居民膳食营养素参考摄入量
正确答案:A
第10题：
对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（）。
- A、中国居民膳食指南
- B、中国居民平衡膳食宝塔
- C、膳食营养素参考摄入量
- D、RDA
正确答案:B