厨师考试
下列关于草菇的介绍，错误的是（）A、其干品与冬菇、干蘑菇合称“三菇”B、菇菌柄细长约10~15厘米C、顶部黑褐色，底部灰白色D、夏秋季产量最多
题目
下列关于草菇的介绍，错误的是（）
- A、其干品与冬菇、干蘑菇合称“三菇”
- B、菇菌柄细长约10~15厘米
- C、顶部黑褐色，底部灰白色
- D、夏秋季产量最多
参考答案和解析
正确答案:B
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
关于介绍的礼仪，下列说法错误的是()。
A.可用手指指着对方将其介绍给他人
B.应把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的
C.应把男同志介绍给女同志
D.介绍停留时间应得当
B.应把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的
C.应把男同志介绍给女同志
D.介绍停留时间应得当
答案：A
解析：
在介绍他人的时候应用手示意，但不可用手指指着对方。选项A错误。
第2题：
下列一般介绍顺序，（）是错误。
- A、将男性介绍给女性
- B、将年轻的介绍给年长的
- C、将先到的客人介绍给晚到的客人
正确答案:A,B,C
第3题：
下列关于草菇的介绍，错误的是()
A.其干品与冬菇、干蘑菇合称“三菇”
B.菇菌柄细长约10~15厘米
C.顶部黑褐色，底部灰白色
D.夏秋季产量最多
正确答案：B
第4题：
下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。
- A、平菇
- B、银耳
- C、羊肚菌
- D、竹荪
- E、草菇
正确答案:C
第5题：
草菇是高温型的食用菌。
正确答案:正确
第6题：
下列关于循证医学的研究证据类别描述错误的是
A.有良好证据支持介绍的应用
B.有较好证据支持介绍的应用
C.缺乏证据支持介绍的应用
D.较充实的证据反对介绍的应用
E.有良好证据反对介绍的应用
B.有较好证据支持介绍的应用
C.缺乏证据支持介绍的应用
D.较充实的证据反对介绍的应用
E.有良好证据反对介绍的应用
答案：E
解析：
类别E-有充分证据反对所介绍的应用。
第7题：
下列食用菌是木腐菌的是（）
- A、人鸡腿菇
- B、草菇
- C、金针菇
- D、竹荪
正确答案:C
第8题：
下列蔬菜中属于食用藻类的是______。
A.发菜
B.香菇
C.紫菜
D.海带
E.草菇
参考答案：ACD
第9题：
下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。
- A、香菇
- B、黑木耳
- C、草菇
- D、金针菇
- E、银耳
正确答案:C
第10题：
下列（）烹饪原料是食用菌类植物
- A、菠菜
- B、空心菜
- C、草菇
- D、木耳
- E、银耳
正确答案:C,D,E