厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
蛋白质营养主要来源于蔬菜,水果等。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第2题：
蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。
判断对错
参考答案：正确
第3题：
水果的香味来源于水果本身含有的芳香油,芳香油主要存在于()。
A.果皮
B.果肉
C.果核
D.果仁
参考答案：A
第4题：
膳食中淀粉的主要来源是（）。
- A、蔬菜
- B、水果
- C、薯类
- D、粮谷类
正确答案:D
第5题：
维生素A主要来源于（）
A蔬菜
B水果
C动物肝脏
D瘦肉
C
略
第6题：
果蔬类原料不能作为人体热能的主要来源。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第7题：
蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。(判断题)
答案：√
第8题：
水果不能作为()的主要来源。
A.膳食
B.营养
C.热能
D.营养素
参考答案：C
第9题：
膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果
正确答案:正确
第10题：
锌主要来源于（）
- A、大米
- B、水果
- C、肝脏
- D、白菜
- E、面
正确答案:C