厨师考试
巧克力类产品的口味以（）为主。
题目
巧克力类产品的口味以（）为主。
参考答案和解析
正确答案:甜
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相似问题和答案
第1题：
日本菜中的关西料理是以京都料理、大阪料理为主，其口味以()、鲜为主。
A、清淡
B、清脆
C、咸酸
D、咸甜
参考答案：A
第2题：
对于大米、食盐类产品竞争主要集中在（）上
- A、价格
- B、数量
- C、营养
- D、口味
正确答案:A
第3题：
湖北口味以“____”为主，辣不及湘菜，麻不及川菜，调味品品种单调。
正确答案：
咸鲜
咸鲜
第4题：
下列关于兼香型白酒的描述正确的是（）
- A、酱浓协调，口味细腻悠长
- B、闻香以清香加酱香为主，口味醇厚丰满
- C、各类香味复合统一，口味典雅
- D、不像酱香型白酒那样显酸，酱香复合感舒适，口味柔顺细腻甘爽
正确答案:A,C,D
第5题：
馅料的口味一般以（）口味为主。
- A、配料
- B、调料
- C、制品
- D、原料自身
正确答案:D
第6题：
在欧洲，用( )作为主料生产的饼干不仅种类繁多，而且口味、形态也千变万化，是深受人们喜爱的一种食品。
A.巧克力
B.奶油
C.蛋清
D.蛋黄
正确答案：C
第7题：
淮扬菜以扬州为中心，口味以肥厚鲜嫩为主，南北皆宜。
正确答案:错误
第8题：
湖南菜的口味以酸辣著称，以酸为主，辣寓其中。()
本题答案：错
第9题：
按季节变化配套点心，夏季炎热，一般配凉点，口味以清淡滑糯为主。
正确答案:正确
第10题：
广州菜口味上以什么为主——清，（），嫩，脆。
正确答案:鲜