厨师考试

绞肉机使用后务必（）干净。A、冲洗B、揩拭C、整理D、清洗

题目

绞肉机使用后务必（）干净。

  • A、冲洗
  • B、揩拭
  • C、整理
  • D、清洗
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题：

绞肉机使用后务必( )干净。

A.冲洗

B.揩拭

C.整理

D.清洗


正确答案：D

第2题：

()是违反设备安全操作规程的错误做法。

A、使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净

B、将手深入运转机械的料斗中处理物料

C、切断电源后用干净抹布清理箱体内部

D、将密封的食品打开再放入微波炉加热


本题答案：B

第3题：

“两个务必”是指务必使同志们继续保持谦虚、谨慎、不骄、不躁的作风；务必使同志们继续保持艰苦奋斗的作风。（ ）


正确答案：√
略

第4题：

摩卡壶上壶的清洁要求是（）

  • A、上壶无需清洁，把外壶擦干净即可
  • B、每次使用后要清洁干净，以便下次使用
  • C、无需每次使用后清洁
  • D、只要没有异味就无需清洁

正确答案:B

第5题：

新形势下，各级领导干部仍然需要牢记“两个务必”重要思想，即（）。

  • A、务必使同志们继续保持顾全大局、令行禁止的作风
  • B、务必使同志们继续保持谦虚、谨慎、不骄、不躁的作风
  • C、务必使同志们继续保持发扬民主、团结共事的作风
  • D、务必使同志们继续保持艰苦奋斗的作风

正确答案:B,D

第6题：

“两个务必”是指()。

A、务必勤俭节约，艰苦奋斗

B、务必使同志们继续地保持谦虚、谨慎、不骄、不躁的作风

C、务必使同志们继续地保持艰苦奋斗的作风

D、务必团结紧张，严肃活泼


答案：BC

第7题：

毛泽东同志提出的“两个务必”是指务必使同志们继续地保持艰苦奋斗的作风和()。

A.务必使同志们继续地保持谦虚、谨慎、不骄、不躁的作风

B.务必使同志们继续地保持团结、奋进、积极、向上的作风

C.务必使同志们继续地保持不骄、不躁、不卑、不亢的作风

D.务必使同志们继续地保持清廉务实的作风


参考答案A

第8题：

“两个务必”是：务必使同志们继续地保持谦虚谨慎、不骄不躁的作风，务必使同志们继续地保持艰苦奋斗的作风。( )


正确答案：正确

第9题：

凡更换油脂时，务必做到彻底除旧换新，清洗干净，封闭良好。


正确答案:正确

第10题：

绞肉机使用后要（）干净，（）。


正确答案:清洗；通风吹干

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