厨师考试

面点制馅的刀具有机械和手动刀具两种。

题目

面点制馅的刀具有机械和手动刀具两种。

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相似问题和答案

第1题:

铣床上刀具对刀时,应保证()。

  • A、刀具静止,工件快速进给
  • B、刀具旋转,工件慢速手动进给
  • C、刀具静止,工件慢速进给
  • D、刀具旋转,工件快速手动进给

正确答案:B

第2题:

数控铣削加工手动对刀时,刀具接近工件时()

  • A、必须降低刀具移动速度
  • B、必须加快刀具移动速度
  • C、对刀具速度没有要求

正确答案:A

第3题:

刀具磨钝标准有()和()两种。


正确答案:粗加工磨钝标准、精加工磨钝标准

第4题:

绞肉机是利用刀具将肉轧成肉馅,有()电动两种。

  • A、手动
  • B、滚动
  • C、摇动
  • D、脚动

正确答案:A

第5题:

镗床使用的刀具有定尺寸刀具和()刀具两种。

  • A、可调
  • B、不可调
  • C、非定尺寸

正确答案:C

第6题:

常用刀具的材料种类有金属材料和()两种。


正确答案:非金属材料

第7题:

刀具磨钝标准有()、()两种。


正确答案:粗加工;粗加工磨钝标准

第8题:

铣床对刀时,应保证()。

  • A、刀具静止,工件快速进给
  • B、刀具旋转,工件慢速手动进给
  • C、刀具静止,工件慢速进给
  • D、刀具旋转,工件快速手动进给

正确答案:B

第9题:

(),设置在刀具孔端面的主轴线上,某些机床主轴有立式和卧式两种方式。

  • A、刀具零点;
  • B、机床零点;
  • C、铣刀定位;
  • D、刀具装夹;

正确答案:A

第10题:

加工中心识别所需的刀具通常采用刀具(刀座)编码方式和()两种方式。


正确答案:PLC记忆