厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
常用的展开作图方法有平行线展开法、放射线展开法和三角线展开法等。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：√
第2题：
下列正确的是( )
A．切开法适合阳证外疡
B．切开法适合阴证外疡
C．切开法适合外疡已成脓者
D．切开法适合一切外疡
E．以上均非
正确答案：D
切开法适用于一切外疡，不论阴证，阳证，确已成脓者，均可使用。
切开法适用于一切外疡，不论阴证，阳证，确已成脓者，均可使用。
第3题：
在绘制素线相互平行的钣金件展开图时,我们通常采用( )
A、平行线展开法
B、放射线展开法
C、三角线展开法
D、中心线展开法
参考答案：A
第4题：
家禽开膛方法有颈部开法、（）等三种。
- A、肋开法
- B、尾开法
- C、背开法
- D、首开法
正确答案:A,C
第5题：
家禽开膛方法有股开法、肋开法、背开法三种。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第6题：
家禽常用的开膛方法有腹开法、肋开法、胸开法三种。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第7题：
用腹开法摘取家禽的内脏，应在家禽的肛门与肚皮之间开一条约（）厘米的口。
A.2
B.4
C.6
D.8
正确答案：D
第8题：
在绘制素线交汇于一点的钣金件展开图时,我们通常采用( )
A、平行线展开法
B、放射线展开法
C、三角线展开法
D、中心线展开法
参考答案：B
第9题：
水加热火候运用方法之一是()。
A、小(微)火小(微)开法
B、大开法
C、小开法
D、微开法
参考答案：A
第10题：
电路测试的主要方法有：从后向前法；信号注入法；一半分开法；（）
- A、电压法
- B、断开环路法
- C、电流法
- D、隔开法
- E、比较法
正确答案:B,D,E