厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
作物产量有两个概念，即一是生物产量，二是经济产量。
正确答案:正确
第2题：
菜点创新的概念应该突出两个部分：一是新，二是奇。
正确答案:错误
第3题：
对创新一词的解释,一般包括两个层面:一是()的创新,二是个人价值的创新。
参考答案：社会价值
第4题：
传统菜点是创新菜点的（），创新菜点是传统菜点的发展。
- A、前提
- B、基础
- C、目的
- D、要求
正确答案:B
第5题：
调研主要包括两个部分：一是（），二是（）。
正确答案:调查；研究
第6题：
菜点创新的概念应该突出两个部分：一是（），二是用。
- A、奇
- B、美
- C、新
- D、雅
正确答案:C
第7题：
菜点研发创新的原则之一是满足市场需要，顺应时代潮流。
正确答案:正确
第8题：
概念的形成具有两个条件：第一是儿童必须辨别概念的；第二是成人对儿童的反应应给予__________。
答案：
解析：
正反例证肯定或否定
第9题：
菜点研发创新的策略主要从个人创新策略和引进创新策略两个方面来考虑。
正确答案:错误
第10题：
菜点研发创新的原则之一是综合全面创新，营造（）特色。
- A、社区文化
- B、社会文化
- C、企业文化
- D、餐饮文化
正确答案:D