厨师考试
文武刀前部多以切、片为主，后部多以（）为主，也可以用背部砸。A、劈、剁、斩B、碾、挖、撬C、剞、旋、刮D、排、抖、削
题目
文武刀前部多以切、片为主，后部多以（）为主，也可以用背部砸。
- A、劈、剁、斩
- B、碾、挖、撬
- C、剞、旋、刮
- D、排、抖、削
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
A柱因碰撞造成的损伤多以更换为主。()
参考答案：错
第2题：
盛果期桃树多以短果枝和花束状果核结果为主，而李树多以中、长果枝结果为主。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第3题：
医疗保健型游客多以______为主．
正确答案：
中老年人
中老年人
第4题：
拉切法是由刀的中后部入刀，最后着力点在刀的（）
- A、前部
- B、中部
- C、中后部
- D、后部
正确答案:A
第5题：
A.病变多累及回盲部
B.病变多以空肠为主
C.病变以回肠末端和邻近结肠为主
D.病变多累及直肠和乙状结肠
E.病变多以十二指肠为主
B.病变多以空肠为主
C.病变以回肠末端和邻近结肠为主
D.病变多累及直肠和乙状结肠
E.病变多以十二指肠为主
克罗恩病( )
答案：C
解析：
第6题：
健康保险多以( )的短期合同为主。
参考答案：一年期
第7题：
A.病变多累及回盲部
B.病变多以空肠为主
C.病变以回肠末端和邻近结肠为主
D.病变多累及直肠和乙状结肠
E.病变多以十二指肠为主
B.病变多以空肠为主
C.病变以回肠末端和邻近结肠为主
D.病变多累及直肠和乙状结肠
E.病变多以十二指肠为主
溃疡性肠结核( )
答案：A
解析：
第8题：
《诗经》多以五言为主,而楚辞以四言为主。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案:错
第9题：
在江南私家园林中建筑色彩多以白、灰色系为主，而皇家园林中的建筑多以（）为主
- A、白色
- B、黄色
- C、蓝色
- D、红色
正确答案:B,D
第10题：
文武刀的用途广泛，又称为（）
- A、前片后斩刀
- B、前切后砸刀
- C、前切后剁刀
- D、前片后劈刀
正确答案:C