贮存凉粉、米饭时，不宜存放在冰箱保鲜室。

第1题：

香蕉不宜放在冰箱中保鲜。（）

A对

B错

第2题：

网络交易的食品有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的，入网食品生产经营者可以采取的措施有（）

• A、在自家冰箱中生熟交叉的情况下贮存
• B、需要保鲜的贝类，在运输过程中用冰块保存
• C、委托具备相应贮存、运输能力的企业贮存、配送
• D、利用使用过的保鲜袋将食物包裹好存入冰箱

第3题：

第4题：

用有机溶剂配制的贮备标准溶液不宜长期大量存放在冰箱中，以免相互污染或发生危险。

第5题：

关于家庭存放食物的方法，以下哪种行为是错误的？（）

• A、未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
• B、放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
• C、熟食加盖后存放在冰箱上层，生食存放在冰箱下层
• D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等一起混放在冰箱内

第6题：

在血液贮存时，下述冰箱使用不正确的是（）

A只有必须取出或放入血液时才能打开冰箱门。

B合理放置血液使冷空气有一定的流通空间。

C若使用家用冰箱，可把少量血液存放在冰箱门上。

D若使用家用冰箱，不可把血液放在冰箱靠近冷冻室的部分。

E冰箱内不能存放食物或饮料。

第7题：

香蕉最好放在冰箱中保鲜（）

第8题：

第9题：

以下哪些食物不宜存放在冰箱中？（）

• A、香蕉
• B、巧克力
• C、西红柿
• D、黄瓜

第10题：

将吃不完的米饭、馒头放在冰箱的保鲜室内贮存。