厨师考试

农历八月十五是传统的中秋节,从()始,月饼就成为宫廷与民间的中秋必食佳点。A、宋代B、元代C、明代D、清代

题目

农历八月十五是传统的中秋节,从()始,月饼就成为宫廷与民间的中秋必食佳点。

  • A、宋代
  • B、元代
  • C、明代
  • D、清代
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第1题:

农历八月十五是传统的中秋节,从()始,月饼就成为宫廷与民间的中秋必食佳点。

A.宋代

B.元代

C.明代

D.清代


正确答案:C


第2题:

农历八月十五中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日,又与()并称为中国汉族的四大传统节日。

A、冬至

B、重阳节

C、清明节

D、端午节


参考答案:A,D

第3题:

每年阴历()是中国民间的传统佳节——中秋节。

A、正月初一

B、三月三

C、正月十五

D、八月十五


本题答案:D

第4题:

每年农历八月十五是传统的中秋节,是庆丰收的节日,又叫团圆节。


正确答案:正确

第5题:

中国的传统节日形式多样,内容丰富,其中包括春节、清明节、端午节、中秋节。关于这四个节日下列说法不正确的是()。

A.春节即农历新年,俗称过大年,一般指除夕和正月初一,是中国民间最热闹、最隆重的一个传统节日
B.清明节在农历四月初五前后,是中国最重要的祭祀节日
C.端午节为农历五月初五,民间有吃粽子、赛龙舟的习俗
D.中秋节为农历八月十五,因处于秋季之中和八月之中,故民间称为中秋,民间有吃月饼的习俗

答案:B
解析:
清明节是中国民间重要传统节日,是重要的“八节”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。一般是在公历的四月五日,清明节的起源,据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间亦相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。

第6题:

农历八月十五中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日,又与( )并称为中国汉族的四大传统节日。

A、冬至

B、春节

C、清明节

D、 端午节


参考答案:C, D

第7题:

农历八月十五日为中秋节,是古老的传统佳节。闽南民间习俗包括()。

A、赏月、吃月饼

B、吃芋头、番薯、柚子

C、祭祖

D、祭祀土地神、卜“土地公卦”

E、“搏饼”


参考答案:ABCDE

第8题:

中国人自古以来就在中秋时节庆祝丰收。这与北美地区庆祝感恩节的习俗十分相似。过中秋节的习俗二f唐代早期在中国各地开始流行。中秋节在农历八月十五,是人们拜月的节日。这天夜晚皓月当空,人们合家团聚,共赏明月。2006年,中秋节被列为中国的文化遗产,2008年又被定为公共假日。月饼被视为中秋节不町或缺的美食。人们将月饼作为礼物馈赠亲友或在家庭聚会上享甩。传统的月饼上带有“寿(longevity)”、“福”或“和”等字样。


正确答案:

Since the ancient times, the Chinese people usually celebrate harvest in the Mid-Autumn Festival, which issimilar to the custom of celebrating Thanksgiving in the North America. The tradition of celebrating Mid-AutumnFestival became popular throughout China in the early Tang dynasty. People worship the moon on the lunar August15th. On this day, under the bright moon, families reunite and enjoy the moons beauty. In 2006, Mid-AutumnFestival was listed as one of the China s cultural heritageS, and in 2008, it was classified as a public holiday. Mooncakes, as indispensable delicious food of the festival, are gifts people send to families and friends during the festivaland usually eaten on family gatherings. There are characters, like "longevity", "good fortune" affd "harmony", onthe traditional moon cakes.

第9题:

农历八月十五中秋节,人们有吃月饼的习俗。月饼象征着( )。



A.圆满
B.团圆
C.善始善终
D.家庭幸福

答案:B
解析:
月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月和品尝月饼作为家人团聚的象征,渐渐月饼也就成了节日的礼品。答案选B。

第10题:

从明代开始()就已成为宫廷与民间的中秋节必食佳品

  • A、饺子
  • B、元宵
  • C、月饼
  • D、粽子

正确答案:C