厨师考试
小米——金米产于山东省金乡县马坡一带。
题目
小米——金米产于山东省金乡县马坡一带。
参考答案和解析
正确答案:正确
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相似问题和答案
第1题：
小米原产于我国长江流域,在我国有着悠久的栽培历史。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第2题：
产于山东省金乡县马坡一带。
A.龙山米
B.金米
C.桃花米
D.沁州黄
正确答案：B
第3题：
黄酒主要产于中国长江下游一带，以( )的产品最为著名。
正确答案：
浙江绍兴
浙江绍兴
第4题：
小米——龙山米产于山东省章丘县龙山一带。
正确答案:正确
第5题：
小米——桃花米产于河北省蔚县桃花镇一带。
正确答案:正确
第6题：
产于河北省蔚县桃花镇一带的桃花米，色黄( )、油润、利口、出饭率高。
A.粒小
B.粒均匀
C.粒大
D.糖量高
正确答案：C
第7题：
（）始于清代，主要产于福建福州一带。
正确答案:漆器茶具
第8题：
饭皮面坯使用的米以糯米为主，同时也可以掺适量的( )等。
A.紫米、小米
B.紫米、高粱米
C.小米、玉米
D.籼米、玉米
正确答案：A
第9题：
小站稻产于天津市南郊区小站一带。
正确答案:正确
第10题：
小米——金米具有色泽（）、粒小、油性大、含糖量高、质软味香的特点。
- A、深黄
- B、浅黄
- C、金黄
- D、暗黄
正确答案:C