厨师考试

小米——桃花米产于()蔚县桃花镇一带。A、河北省B、山西省C、山东省D、河南省

题目

小米——桃花米产于()蔚县桃花镇一带。

  • A、河北省
  • B、山西省
  • C、山东省
  • D、河南省
参考答案和解析
正确答案:A
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相似问题和答案

第1题:

中国民间艺术中,产于江苏苏州的年画种类是( )。


A.杨柳青年画
B.桃花坞年画
C.朱仙镇年画
D.杨家埠年画

答案:B
解析:
本题考查中国民间艺术中年画种类与地域的对应关系。年画来自民间,被赋予了惩恶扬善、尊崇忠良、赞美勇武的主题,在为劳动人民带来美的享受的同时,也起到了激励奋发的作用。在中国历史上,四川绵竹年画、天津杨柳青、山东潍坊、江苏桃花坞的木版年画在全国最为著名,被誉为中国“年画四大家”。苏州版年主要指桃花坞年画。桃花坞位于江苏省苏州市以北,桃花坞年画源于宋代的雕版印刷工艺,由绣像图演变而来,到明代发展成为民间艺术流派,清代雍正、乾隆年间为鼎盛时期。桃花坞年画的印刷兼用着色和彩套版,构图对称丰满,刻线工秀,色彩绚丽。被民间画坛称为“姑苏版”。故B项正确。

A项:杨柳青位于天津市西20公里,它的木版年画始于明代崇祯年间,从清代雍正、乾隆至光绪初期最为风行。杨柳青周围的几十个村庄也都绘制年画。杨柳青年画的特点是:木刻水印和手工彩绘相结合,保留了民间绘画的技法,并受清代画院的影响;多取材于旧戏剧、美女、胖娃等,构图丰满,线条工整,色彩鲜艳,人物的头脸多粉金晕染,富有装饰性。故与本题不符,排除。

C项:朱仙镇木版年画是中国古老的传统工艺品之一。作为中国木版年画的鼻祖,主要分布于河南省开封、朱仙镇及其周边地区。朱仙镇木版年画构图饱满,线条粗犷简炼,造型古朴夸张,色彩新鲜艳丽。故与本题不符,排除。

D项:杨家埠位于山东潍坊市,杨家埠木版年画始创于明末,全以手工操作,用传统方式制作,初期受到杨柳青年画的影响,清代光绪年间达到鼎盛期,风行黄河下游一带。杨家埠年画体裁广泛,想象丰富,重用原色,线条粗犷,风格纯朴。

第2题:

桃花洞位于桃花洞村()米的半山腰。

  • A、1500
  • B、1000
  • C、800
  • D、500

正确答案:B

第3题:

产于河北省蔚县桃花镇一带的桃花米,色黄( )、油润、利口、出饭率高。

A.粒小

B.粒均匀

C.粒大

D.糖量高


正确答案:C

第4题:

沁州黄小米产于河北省蔚县一带。


正确答案:错误

第5题:

产于河北省蔚县桃花镇一带的桃花米色黄(),油润利口,出饭率高。


正确答案:粒大

第6题:

小米——桃花米产于河北省蔚县桃花镇一带。


正确答案:正确

第7题:

桃花米产于()省。

  • A、山东
  • B、山西
  • C、河北
  • D、陕西

正确答案:C

第8题:

产于山东省金乡县马坡一带。

A.龙山米

B.金米

C.桃花米

D.沁州黄


正确答案:B

第9题:

小米——桃花米产于山西省沁县檀山一带。


正确答案:错误

第10题:

“桃花坞里桃花庵,桃花庵下桃花仙;桃花仙人种桃树,又摘桃花换酒钱。”是谁的作品?


正确答案:这首诗是唐寅的作品。