厨师考试

食品物理性污染按性质可分为放射性污染和（）污染。A、昆虫B、霉菌C、农药D、杂物

题目

食品物理性污染按性质可分为放射性污染和（）污染。

  • A、昆虫
  • B、霉菌
  • C、农药
  • D、杂物
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第1题：

食品污染按其性质可分为生物性污染，化学性污染，放射性污染。()


答案：正确

第2题：

按有害物质的性质,食品污染可分为______。

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.放射性污染


参考答案：ABC

第3题：

食品的污染按其性质可分为生物性污染、物理性污染和( )

A、细菌污染

B、食品添加剂污染

C、化学性污染

D、有毒重金属污染

E、人为污染


参考答案：C

第4题：

食品污染根据污染物的性质可分为（）。

  • A、人为污染
  • B、生物性污染
  • C、化学性污染
  • D、物理性污染

正确答案:B,C,D

第5题：

根据污染物的性质， 食品物理性污染可分为（ ）。

A.食品的放射性污染

B.食品的杂物污染

C.以上都对

D.以上都不对


正确答案：C
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第6题：

食品的物理性污染可分为______。

A.食品的杂物污染

B.食品的放射性污染

C.食品的农药污染

D.多环芳烃化合物污染


参考答案：AB

第7题：

食品的污染按其性质可分为生物性、（ ）和物理性污染。

A.细菌污染

B.食品添加剂污染

C.化学性污染

D.有毒重金属污染


正确答案：C
C

第8题：

食品的污染按其性质可分为生物性污染、()和物理性污染。

A.细菌污染

B.食品添加剂污染

C.化学性污染

D.有毒重金属污染


答案：C

第9题：

按污染的性质，食品污染可分为（ ）。

A.生物性污染

B.化学性污染

C.物理性污染

D.水质污染


正确答案：ABC
按照污染物的性质，食物污染可分为生物性污染、化学性污染和物理性污染三大类。

第10题：

食品的物理性污染物根据性质可分为（）

  • A、杂物污染
  • B、微生物污染
  • C、食品包装材料污染
  • D、放射性污染
  • E、有毒金属污染

正确答案:A,D

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