厨师考试

微波炉产生的微波是以光速直线传播的，对物体有一定的（）A、穿透性B、渗透性C、受热性D、传导性

题目

微波炉产生的微波是以光速直线传播的，对物体有一定的（）

  • A、穿透性
  • B、渗透性
  • C、受热性
  • D、传导性
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第1题：

微波炉加热的主要原理是微波和物质相互作用而产生热效应。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第2题：

微波炉加热食品时,一定要选择微波炉适用的餐具盛放食品,以下餐具可用于微波炉加热的是()

A.不锈钢餐具

B.代号为6（聚苯乙烯）塑料餐具

C.代号为5（聚丙烯）塑料餐具

D.以上都不行


答案：C

第3题：

我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是：

A.微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物本身发热

B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热

C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调

D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热


正确答案：B

第4题：

微波炉产生的微波是以光速直线传播的，对物体有一定的穿透性。


正确答案:正确

第5题：

下列辐射中，会产生电磁辐射污染的有 ( )。 　

A.宇宙线
B.电焊眩光
C.核辐射
D.玻璃幕墙反射光
E.微波炉产生的微波

答案：B,D,E
解析：
人为电磁辐射污染源主要有广播、电视辐射系统的发射塔，人造卫星通讯系统的地面站，雷达系统的雷达站，高压输电线路、变压器和变电站，各种高频设备，如高频热合机、高频淬火机、高频焊接机、高频烘干机、高频和微波理疗机以及微波炉等。

第6题：

微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是()。

A、不锈钢餐具

B、仿瓷(密胺)餐具

C、代号为5的塑料制品餐具

D、代号为6的塑料制品餐具


正确答案是：C 

第7题：

张某于1993年10月1日购买了一台微波炉，由于张某年底即出国，微波炉一直闲置未用，张某于2003年11月回国，翻看微波炉使用说明书时发现，微波炉的安全使用期截至2004年12月31日。张某2003年11月10日使用微波炉时，微波炉爆炸，炸伤张某。以下说法正确的是、

A、张某丧失对微波炉生产者的损害赔偿请求权
B、张某丧失对微波炉销售者的损害赔偿请求权
C、张某在2005年11月10日前享有对微波炉生产者和销售者的损害赔偿请求权
D、张某在2004年12月31日前享有对微波炉生产者和销售者的损害赔偿请求权

答案：C
解析：
根据《产品质量法》第45条第2款的规定，损害虽然发生在产品交付最初消费者10年之后，但是尚未超过明示的安全使用期，因此张某要求赔偿的请求权并未丧失，所以AB选项不正确。根据《产品质量法》第45条第1款的规定，张某的请求权并未丧失，张某请求赔偿的诉讼时效期间应适用2年的诉讼时效，所以C选项正确。

第8题：

我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物表述准确的是（ ）。

A．微波炉产生的微波使食物的分子产生剧烈运动而使食物本身发热

B．微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调

C．微波炉产生微波具有极强的热能，从而使食物变热

D．微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热


正确答案：A
微波炉是通过微波加热食物。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波，令食物内的水分子产生共鸣震动，将食物加热。用微波炉加热食物的好处在于能快速将食物解冻或加热至熟，既省时又方便，同时能保留食物内的营养。

第9题：

下列辐射中，会产生电磁辐射污染的有（ ）。

A.宇宙线
B.电焊炫光
C.核辐射
D.玻璃幕墙反射光
E.微波炉产生的微波

答案：B,D,E
解析：
本题考查的是建设工程质量管理条例。电磁辐射污染包括光污染和其他电磁辐射污染。光污染是指人类活动造成的过量光辐射对人类生活和生产环境形成不良影响的现象。种类：①灯光污染；②眩光污染；③视觉污染；④其他可见光污染。电磁辐射污染包括各种天然的和人为的电磁波干扰和有害的电磁辐射。选项B属于眩光污染；选项D属于其他可见光污染；微波炉产生的微波属于其他电磁辐射污染。

第10题：

微波炉产生的微波是以声速直线传播的，没有穿透性。


正确答案:错误

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