厨师考试

膳食纤维推荐成人摄入量每日（）克。A、5～10B、10～12C、12～14D、25～30

题目

膳食纤维推荐成人摄入量每日（）克。

  • A、5～10
  • B、10～12
  • C、12～14
  • D、25～30
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第1题：

1992－2012年中国居民膳食纤维的摄入量下列说法正确的是( )

A、2002年我国居民膳食纤维每日摄入量最低

B、我国居民膳食纤维每日摄入量逐年下降

C、1993年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g

D、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量高于1992年

E、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g


答案：B

第2题：

根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日维生素C的推荐摄入量为（ ）mg。


正确答案：C
【考点】维生素C的推荐摄入量

第3题：

我国营养学会推荐，轻体力劳动的孕妇在孕中期膳食蛋白质每日摄入量应为

A、15克

B、25克

C、80克

D、90克

E、120克


参考答案：C

第4题：

中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为(　　)。

A.20g
B.22g
C.30g
D.5g
E.24g

答案：C
解析：
中国营养学会在2000年最新颁布的中国居民膳食营养素参考摄入量规定的每日膳食纤维摄入适宜量为25-35克。所以本题选C

第5题：

成人每日膳食纤维的摄入量以( )g为宜。

A．15

B．20

C．24

D．30


正确答案：D
成人以每日摄入30g左右膳食纤维为宜。

第6题：

我国膳食营养委员会推荐的膳食纤维每日摄入量为：

A.10-20克

B.25-30克

C.40-50克

D.50-60克


正确答案：B

第7题：

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素A的推荐摄入量是（ ）μgRE。


正确答案：D
【考点】维生素A的推荐摄入量

第8题：

下列关于膳食纤维,哪项正确?()

A.口感粗糙的食物中才有纤维

B.纤维可以排出废物，留住营养

C.肠胃不好的人要多补充纤维

D.健康成人每日推荐膳食纤维摄入量为30g


正确答案：D

第9题：

根据平衡膳食宝塔，每日成人盐摄入量为（）。

A. ＜6克
B. 6-8克
C. 8-10克
D. ＞10克

答案：A
解析：
P169；中国居民膳食宝塔：第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油食用范围25~30g，食盐不超过6g。

第10题：

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日碘的推荐摄入量是(　　)μg。

A.250
B.200
C.80
D.150
E.100

答案：D
解析：
2000年中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人碘推荐摄入量(RNI)每天为150μg。

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