制作海鲜串的配料常有()
第1题:
“seafood skewer”的意思是海鲜串。
第2题:
球团矿生产中如何进行配料计算?配料计算方法通常有哪两种?
第3题:
选择一组正确的句子( )。
A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克
B.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克
C.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克
D.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克
第4题:
制作海鲜串时的辅料一般有()
第5题:
制作海鲜批要用150℃的炉温隔水烤。
第6题:
制作海鲜串不应加蔬菜。
第7题:
配料的方法通常有()配料法。
第8题:
制作海鲜汤要把各种海鲜切成()。
第9题:
“seafood skewer”的意思是()
第10题:
海鲜串装盘后不应撤去肉钎。