第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
用于酿造加工镇江香醋的主要原料是( )。
A、高粱
B、小麦
C、大米
D、玉米
第3题:
A、软水
B、普通硬水
C、中等硬水
D、硬水
第4题:
酿造优质啤酒的前提条件是()。
第5题:
按照白酒的酿造技术有3种,以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料,经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒,再经串香、勾兑而成的白酒,属于哪种酿造技术()
第6题:
薯干原料酿造的白酒,由于带有原料气味,因此以后就形成了国家优质酒。
此题为判断题(对,错)。
第7题:
黑小麦是酿造朗姆酒的主要原料。
第8题:
按酿造方法分类,白酒属于( )。
A.配制酒
B.蒸馏酒
C.酿造淄
D.压榨酒
第9题:
白酒的酿造方法有()
第10题:
优质香槟一般使用哪种葡萄品种酿造?()