食品安全管理员考试

炒货食品中国家标准允许使用的甜味剂有（）A、糖精钠B、甜蜜素C、安赛蜜

题目

炒货食品中国家标准允许使用的甜味剂有（）

  • A、糖精钠
  • B、甜蜜素
  • C、安赛蜜
参考答案和解析
正确答案:A,B,C
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

A级绿色食品中不允许使用的防腐剂有哪些?


答案：苯甲酸、苯甲酸钠;(省略后面)过氧化氢(或过碳酸钠)、乙氧基喹、仲丁胺、桂醛、噻苯咪唑、乙萘酚、联苯醚、2-苯基苯酚钠盐、4-苯基苯酚、五碳双缩醛、十二烷基二甲基溴化胺(新洁而灭)、2.4-二氯苯氧乙酸、可用毒性较低的防腐剂代替

第2题：

预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。()


参考答案：正确

第3题：

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,其标准代号是()。

A、GB2760

B、GB/T10781.1

C、GB/T10345

D、GB7781


参考答案：A

第4题：

61～63 题共用选项：

第 61 题 我国禁止在婴儿食品中使用的甜味剂是


正确答案：A

第5题：

GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定腌渍的蔬菜允许使用乙二胺四乙酸二钠，所以腌渍的食用菌也是允许使用的


答案：错

第6题：

三氯蔗糖可以与其他传统的甜味剂配合使用,也可以单独使用,在很多食品中可代替()。


参考答案：蔗糖

第7题：

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠盐，表明熟肉制品中不允许使用苯甲酸及其钠盐。( )


答案：对

第8题：

主食(如馒头)中可以使用甜味剂,但婴儿食品中不允许使用。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第9题：

炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）

A.糖精钠

B.柠檬黄

C.山梨酸（钾）

D.BHA


正确答案：C

第10题：

根据《食品安全法》,对食品安全标准的理解正确的有（）。
A.食品安全标准是强制执行的标准
B.食品安全标准是推荐执行的标准
C.没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准
D.有食品安全国家标准的，任何生产企业不允许再制定企业标准


答案：A,C
解析：
《食品安全法》第19条规定，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不 得制定其他的食品强制性标准。因此A项正确，B项错误。第24条规定，没有食品安全国家标准的，可以制定食 品安全地方标准。因此C项正确。第25条规定，企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当 制定企业标准,作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业 标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案，在本企业内部适用。因此有食品安全国家标准的，企业可以制定 严于食品安全国家标准的企业标准,D项错误。

更多相关问题
相关内容