食品容器、工具和设备与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝,设备内部角落部位应避免有尖角;以避免食品碎屑、污垢等的聚积。
第1题:
第2题:
食品卫生法包括:总则;食品卫生;食品添加剂卫生;食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生;食品卫生标准和管理办法的制定;食品卫生管理;食品〕二生监督;法律责任等内容。
第3题:
《食品卫生法》第十三条规定,食品容器、包装材料和食品用工具、设备应当符合什么要求?
第4题:
我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括()
第5题:
食品,食品添加剂,食品容器、包装材料,食品用工具、设备,用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂以及食品中污染物质、放射性物质容许量的国家卫生标准、卫生管理办法和检验规程,由()制定或者批准颁发。
第6题:
我国对食品容器、包装材料、食品用工具设备进行卫生管理的主要内容有哪些?
第7题:
食品生产加工企业使用新品种的食品添加剂、新的原材料生产的食品容器、包装材料和食品用工具、设备的新品种,应当在使用前索取市级以上安全评价机构出具的安全评价报告。
第8题:
第9题:
简述我国对食品容器、包装材料、食品用工具设备进行卫生管理的主要内容。
第10题:
根据《中华人民共和国食品卫生法》,以下所列进口产品,应由检验检疫机构实施卫生监督检验的有()。