食品安全管理员考试

食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本*企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。

题目

食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本*企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。

参考答案和解析
正确答案:正确
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第1题:

关于食品安全事故,说法不正确的是()

A、食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级

B、食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案

C、食品安全事故调查部门有权要求有关单位、个人提供相关资料和样品

D、调查处理对确认属于被污染的食品及其原料,应当当场销毁


参考答案:D

第2题:

食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全风险防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第3题:

关于食品安全标准,以下说法正确的是?()

A.食品生产企业应当制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省级人民政府卫生行政部门备案

B.食品生产企业可以制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省级人民政府卫生行政部门备案

C.食品生产企业应当制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报企业所在地县级人民政府卫生行政部门备案

D.食品生产企业可以制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报企业所在地县级人民政府卫生行政部门备案


参考答案:B

第4题:

食品生产经营企业应当定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。()


参考答案:正确

第5题:

不属于食品生产经营企业应当制定的方案,来定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患的措施有()。

A.安全事故应急处置预案

B.产品召回制度

C.食品安全事故处置方案

D.产品生产过程控制


参考答案:ABD

第6题:

食品生产经营企业应当制定食品安全事故应急方案。定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。


参考答案:对

第7题:

( )应当制定食品安全事故处置方案。 A.国务院 B.县级以上人民政府 C.食品生产经营企业 D.工商行政管理部门


正确答案:C

第8题:

食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案,不定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。()


参考答案:错

第9题:

食品生产经营企业未制定食品安全事故处置方案的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款。()


参考答案:正确

第10题:

下列有关食品安全事故处置的论述不正确的是( )。

A.国家食品安全事故应急预案由国务院组织制定
B.重大食品安全事故涉及两个以上省的,由国务院卫生行政部门组织事故责任调查
C.工商行政管理部门发现食品安全事故,应当立即向食品药品监督管理部门通报
D.食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案


答案:C
解析:
《食品安全法》第71条第2款规定:“农业行政、质量监督、工商行政管理、 食品药品监督管理部门在曰常监督管理中发现食品安全亊故,或者接到有关食品安全事故的 举报,座当立即向卫生行政部门通报。”C项错误,本題选C。

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