食品安全管理员考试
（）的食用农产品经营者，应当经营有标识的食用农产品。A、农产品批发市场B、超市C、农产品销售店D、建制镇以上农产品集贸市场
题目
（）的食用农产品经营者，应当经营有标识的食用农产品。
- A、农产品批发市场
- B、超市
- C、农产品销售店
- D、建制镇以上农产品集贸市场
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第1题：
下列关于销售者发现其销售的食用农产品不符合食品安全标准，做法正确的是（）。
- A、应当立即停止销售，通知相关生产经营者、消费者，并记录停止销售和通知情况
- B、对于停止销售的食用农产品，销售者应当按照要求采取无害化处理、销毁等措施
- C、因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食用农产品，在采取补救措施且能保证食用农产品质量安全的情况下可以继续销售
- D、销售者应当将食用农产品停止销售、召回和处理情况向所在地市级食品药品监督管理部门报告
正确答案:A,B,C
第2题：
农产品根据其使用目的，可分为（）。
- A、出售的农产品
- B、出口农产品
- C、食用农产品
- D、非食用农产品
正确答案:C,D
第3题：
下列关于销售食用农产品的说法不准确的一项是( )。
A.进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合食品安全国家标准
B.发现食用农产品不符合食品安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向食品药品监督管理部门报告
C.销售食用农产品，需取得许可
D.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度
参考答案： C
第4题：
下列关于按照规定应当包装的食用农产品销售时对产品包装的要求，正确的是（）。
- A、食用农产品包装应当按照规定标注食用农产品名称、产地、生产者、生产日期等内容
- B、部分对保质期没有要求的食用农产品，包装上可以不标注保质期
- C、食用农产品有使用较小剂量食品添加剂的，可以不在包装上标明
- D、食用农产品标签所用文字应当使用规范的中文
正确答案:A,B,D
第5题：
食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于（）
- A、三个月
- B、六个月
- C、一年
- D、两年
正确答案:B
第6题：
《农产品质量安全法》规定，禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集（）。
- A、食用农产品；
- B、农产品；
- C、食用农产品和建立农产品生产基地；
- D、非食用农产品
正确答案:C
第7题：
从食用农产品个体生产者直接采购食用农产品的，查验其有效身份证明。
正确答案:正确
第8题：
食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，该制度应如实记录食用农产品的()等信息。
A.名称
B.数量
C.种类
D.进货日期
参考答案：ABD
第9题：
食用农产品销售者应当建立食用农产品（）记录制度。
- A、进货查验
- B、贮存
- C、运输
- D、出货查验
正确答案:A
第10题：
食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的以下哪些内容，并保存相关凭证？（）
- A、名称和数量
- B、进货日期
- C、生产批号
- D、供货者名称、地址、联系方式
正确答案:A,B,D