食品安全管理员考试

实施日常检查,如果违反重点项的,应当即作出如下处理结论()A、作出“符合要求”的结论B、列明所违反项的序号,作出“限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见C、列明所违反项的序号,作出“涉嫌违反××,限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见D、列明所违反项的序号,作出“涉嫌违反××,等待进一步处理”的意见

题目

实施日常检查,如果违反重点项的,应当即作出如下处理结论()

  • A、作出“符合要求”的结论
  • B、列明所违反项的序号,作出“限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见
  • C、列明所违反项的序号,作出“涉嫌违反××,限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见
  • D、列明所违反项的序号,作出“涉嫌违反××,等待进一步处理”的意见
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

某工程质量事故发生后,对该事故进行调查,经过原因分析判定该事故不需要处理,其后续工作有( )。

A、作出结论
B、提交处理报告
C、补充调查
D、检查验收
E、实施防护措施

答案:A,B
解析:
【知识点】施工质量不合格的处理。

第2题:

如果在审核中没有发现不符合项,审核组长应()。

  • A、作出结论说:“管理体系不存在不符合项”
  • B、调整审核范围
  • C、继续扩大抽样
  • D、以上各项都不对

正确答案:D

第3题:

实施食品生产经营日常监督检查,对重点项目应当以( )方式为主。

A.书面检查

B.重点抽查

C. 现场检查

D.随机抽查


参考答案:C

第4题:

起重机用钢丝绳的日常检查应重点检查哪些部位?


正确答案:绳的运动段和固定的始末端;吊载时绕过滑轮的绳段;平衡轮接触的绳段;可能腐蚀的绳段。

第5题:

如果在审核中没有发现任何不符合项,审核组长应()

  • A、继续扩大抽样
  • B、调整审核范围
  • C、作出结论说:“食品安全管理体系不存在不符合项”
  • D、以上各项都不正确

正确答案:D

第6题:

某工程质量事故发生后,对该事故进行调查,经过原因分析判定该事故不需要技术处理,其后续工作有( )。
A、作出事故结论
B、提交处理报告
C、制定处理方案
D、检查验收
E、实施应急预案


答案:A,B
解析:
详见教材P205图。

第7题:

下列关于船体检查生活区检查的正确方向是哪一项?

  • A、如果两组检查,两组中间分散,同时自下而上检查
  • B、如果一组检查,应自下而上,逐层实施
  • C、如果两组检查同时自下而上实施,两组到中间汇合
  • D、如果一组检查,应自上而下逐层实施

正确答案:D

第8题:

根据检验检测机构分类结果,资质认定部门可以采取如下( )监管措施实施分类监管。

A、年度监督检查
B、日常监督检查
C、季度监督检查
D、投诉调查

答案:A,B,D
解析:
年度监督检查由国家认监委统一组织,由资质认定部门对获证检验检测机构进行现场检查,每年组织1次。日常监督检查,由资质认定部门组织,按照分类监管类别对应的检查频次,由县级以上质量技术监督部门(市场监督管理部门)实施。投诉调查,根据对检验检测机构的举报和投诉,由资质认定部门自行或者委托县级以上质量技术监督部门对检验检测机构进行调查。

第9题:

实施日常检查,如果违反一般项的,应当即作出如下处理结论()。

  • A、作出“符合要求”的结论
  • B、列明所违反项的序号,作出“限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见
  • C、列明所违反项的序号,作出“涉嫌违反××,限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见
  • D、列明所违反项的序号,作出“涉嫌违反××,等待进一步处理”的意见

正确答案:B

第10题:

根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定,对食品安全有重大影响的项目,其违法行为性质严重,一旦违反,必须立案查处的检查项目是()。

  • A、关键项
  • B、重点项
  • C、一般项
  • D、以上都是

正确答案:A

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