茶艺师
（）是青茶制造特有工序，是形成青茶品质最关键工序，是奠定青茶香气和滋味的基础。
题目
（）是青茶制造特有工序，是形成青茶品质最关键工序，是奠定青茶香气和滋味的基础。
参考答案和解析
正确答案:做青
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
“静置”是()的加工工序之一。
A、绿茶
B、青茶
C、红茶
参考答案：B
第2题：
青茶制造工序概括起来可分为：()。
正确答案：萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥
第3题：
青茶制造工艺有萎凋、做青、炒青(杀青)、揉捻、干燥五道工序()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
下列哪种茶，其制作工序中不需要“杀青”工序的是（）
- A、绿茶
- B、青茶
- C、黑茶
- D、黄茶
正确答案:B
第5题：
（）是制白茶、青茶、红茶的第一道工序。
- A、杀青
- B、萎凋
- C、发酵
- D、干燥
正确答案:B
第6题：
乌龙茶形成其品质的关键工序是( ).
A、杀青
B、萎凋
C、做青
D、揉捻
参考答案：C
第7题：
滇青是（）中的名品。
A炒青茶
B晒青茶
C烘青茶
D蒸青茶
B
略
第8题：
萎凋是制（）茶的第一道工序。
A.白茶
B.绿茶
C.红茶
D.青茶
正确答案：ACD
第9题：
白茶、青茶、红茶类都有萎周，揉捻和干燥工序。
正确答案:错误
第10题：
乌龙茶属青茶类，是我国特有的茶类，其品质介于绿茶和红茶之间。
正确答案:正确