茶艺师
相似问题和答案
第1题：
萎凋是制（）茶的第一道工序。
A.白茶
B.绿茶
C.红茶
D.青茶
第2题：
在青茶加工中，日光萎凋的品质要比加温萎凋好。()
第3题：
萎凋是红茶初制工艺流程的第（ ）道工序。
A.1
B.2
C.3
D.4
第4题：
黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
正确答案:错误
第5题：
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（ ）。
A.鲜叶→萎凋→干燥
B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
第6题：
制白茶.青茶.红茶的第一道工序是（）。
A.杀青
B.萎凋
C.发酵
D.干燥
第7题：
A、杀青
B、萎凋
C、做青
D、揉捻
第8题：
形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。
A.萎凋工序
B.干燥工序
C.毛茶收购工序
D.渥堆工序
第9题：
黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
此题为判断题(对，错)。
第10题：
萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序。
- A、1
- B、2
正确答案:A