茶艺师

冲泡茉莉花茶一般是使用“()”。A、三才杯B、玻璃杯C、茶盅D、盖碗

题目

冲泡茉莉花茶一般是使用“()”。

  • A、三才杯
  • B、玻璃杯
  • C、茶盅
  • D、盖碗
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第1题:

冲泡茉莉花茶一般是选用三才杯。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

下列选项关于半自动压力式咖啡机的冲泡头日常清洁要求说法不准确的是()

  • A、冲泡头上不能有咖啡粉结污垢
  • B、咖啡机的冲泡头主要采用反冲洗清洁的方法
  • C、每次制作完咖啡之后都需要排水清洁冲泡头
  • D、咖啡机的冲泡头不能使用刷子刷洗

正确答案:D

第3题:

一般冲泡乌龙茶,适宜使用江苏宜兴出产的()。

A、紫砂壶

B、青花瓷

C、漆器

D、以上都不对


参考答案:A

第4题:

若发现冲泡头的水流不畅,首选的清洗方式为()

  • A、长时间将冲泡头放水以达到清洗目的
  • B、拆下冲泡头进行彻底清洗
  • C、使用专用清洁粉进行反冲洗
  • D、检查冲泡手柄的虑碗

正确答案:A

第5题:

冲泡乌龙茶的水温一般在100摄氏度沸水。冲泡绿茶的水温一般是()摄氏度左右。


正确答案:85

第6题:

花茶内质审评一般采用双杯审评,即( ).

A、同一茶样冲泡两杯

B、两个茶样各冲泡一杯

C、一杯冲泡两次

D、两杯冲泡两次


参考答案:A

第7题:

花茶以()为上品,冲泡后,茶水清亮、香味浓郁。

  • A、桂花茶
  • B、茉莉花茶
  • C、玉兰花茶
  • D、玫瑰花茶

正确答案:B

第8题:

冲泡绿茶,不能用100℃的沸水冲泡,一般以()左右为宜。

A、55℃

B、60℃

C、80℃

D、90℃


参考答案:C

第9题:

茉莉花茶艺使用的冲水壶是玻璃壶。


正确答案:错误

第10题:

茉莉花茶艺使用的是品茶杯是玻璃杯。


正确答案:错误