茶艺师

冲泡茶的过程中,在以下()动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。A、用杯托双手将茶奉到宾客面前B、用托盘双手将茶奉到宾客面前C、双手平稳奉茶D、奉茶时将茶汤溢出

题目

冲泡茶的过程中,在以下()动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。

  • A、用杯托双手将茶奉到宾客面前
  • B、用托盘双手将茶奉到宾客面前
  • C、双手平稳奉茶
  • D、奉茶时将茶汤溢出
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第1题:

在茶冲泡过程中,用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

在茶艺馆的顾客接待过程中,下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。

A.当宾客要求自己泡茶时,茶艺师站在附近待机服务

B.当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候

C.当宾客在等候客人时,积极主动热情地多次询问需要点茶或推荐消费项目

D.当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助


正确答案:C

第3题:

茶艺师在接待外宾时,应从宾客的着装上对宾客的身份进行判断,进而以不同的态度接待。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第4题:

在茶艺馆的顾客接待过程中,当宾客要求自己泡茶时,茶艺师应站在附近待机服务。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第5题:

在茶艺馆的顾客接待过程中,下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。

A.当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候

B.当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费

C.在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面

D.当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助


正确答案:B

第6题:

在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客提供服务与销售的过程。()


参考答案:正确

第7题:

在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是( )。

A.顾客

B.点茶

C.茶艺师

D.泡茶具体操作


正确答案:B

第8题:

在与宾客服务交流过程中,茶艺师要注意说话的语音、语速、语调。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第9题:

在茶艺馆的顾客接待过程中,下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。

A.当茶馆没有宾客时,茶艺师聚在一起闲谈

B.当宾客要求自己泡茶时,茶艺师站在附近待机服务

C.当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候

D.在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面


正确答案:A

第10题:

在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,只要这位宾客能带来利润,茶艺师必须尽可能迁就他.

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

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