茶艺师

收购毛茶的质量标准称为()。A、毛茶标准样B、精茶标准样C、外销标准样D、内销标准样

题目

收购毛茶的质量标准称为()。

  • A、毛茶标准样
  • B、精茶标准样
  • C、外销标准样
  • D、内销标准样
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第1题:

形成普洱茶(熟茶)品质特征最主要的工序是()。

A.萎凋工序

B.干燥工序

C.毛茶收购工序

D.渥堆工序


正确答案:D

第2题:

毛茶标准样是毛茶收购,对样评茶的实物依据。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第3题:

粮食收购者应当告知售粮者或者在收购场所公示粮食的品种、质量标准和收购价格。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第4题:

将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。


正确答案:正确

第5题:

毛茶第一次通过筛网的茶,称为轻身路。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第6题:

将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

晒青毛茶一般以产地为名,品质以( )为佳。

A、川毛茶

B、滇毛茶

C、湘毛茶

D、鄂毛茶


参考答案:B

第8题:

毛茶收购含水分一律按规定标准计价,乌龙茶标准含水量为()。

A.5%;

B.6%;

C.7%;

D.8%。


正确答案:C

第9题:

毛茶收购含水分一律按规定标准计价,绿茶标准含水量为()

A.6%

B.7%

C.8%

D.9%


正确答案:B

第10题:

筛分中抖筛是把毛茶的长短分开,圆筛是把毛茶的粗细分开。()


正确答案:错误