茶叶加工工

毛茶第一次通过筛网的茶,称为轻身路。

题目

毛茶第一次通过筛网的茶,称为轻身路。

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题:

湖南紧压茶是以湖南( )为原料,加工而成.。

A、黑毛茶

B、晒青毛茶

C、绿茶

D、香茶


参考答案:A

第2题:

“条索紧结、有锋苜、嫩度高,一般都拼主级茶”是( )路的茶叶特点。

A、本身

B、圆身

C、轻身


参考答案:A

第3题:

在茶叶精制筛制中,风选的茶片等质量较轻的,可提出一些优质的子口茶入本级,称为()。

A.本身路

B.圆身路

C.轻身路

D.长身路


正确答案:C

第4题:

茶叶评审的对象,一般说是()。

  • A、毛茶
  • B、精茶
  • C、再加工茶
  • D、深加工茶

正确答案:A,B,C,D

第5题:

滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法,其中,三条路线通常是指()。

  • A、长身路、短身路和轻身路
  • B、本身路、圆身路和轻身路

正确答案:B

第6题:

黑茶是毛茶经再加工压制成不同形状的茶叶称紧压茶,亦称为“砖茶”,是中国最古老的茶类。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:错误

第7题:

毛茶第一次通过筛网的茶,称为轻身路。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第8题:

毛茶标准样是毛茶收购,对样评茶的实物依据。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

在茶叶精制筛制中,风选的茶片等质量较轻的,可提出一些优质的子口茶入本级,称为()。

  • A、本身路
  • B、圆身路
  • C、轻身路
  • D、长身路

正确答案:C

第10题:

我国红茶根据初制加工方法不同分为()三类。

  • A、红毛茶、精制红茶、红碎茶
  • B、工夫红茶、红碎茶、小种红茶
  • C、红毛茶、工夫红茶、小种红茶
  • D、红毛茶、红碎茶、小种红茶

正确答案:B