茶艺师

品饮红茶，先闻香，再观其色，后品其味。

题目

品饮红茶，先闻香，再观其色，后品其味。

参考答案和解析
正确答案:正确
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第1题：

品饮名优绿茶,冲泡前,先可欣赏干茶的()。

A、色、香、味、形

B、色、香、形

C、色、味、形

D、以上都不对


参考答案：B

第2题：

品饮花茶闻香时,其()次主要闻香气的纯度。

A、一

B、二

C、三

D、四


正确答案：C

第3题：

味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种调料，尤其是一些()，香气和滋味是不会轻易被混淆的。

A.小叶种红茶

B.大叶种红茶

C.名优红茶

D.进口红茶


正确答案：C

第4题：

品饮台湾乌龙茶时，要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯，嗅()的热香。

A.闻香杯中

B.品杯中

C.杯底

D.杯面


正确答案：A

第5题：

冰茶品饮时，女性多采用( )，先闻香，再观色，后啜饮。

A.单手握柄持杯

B.双手握柄持杯

C.双手捧杯底

D.右手持杯，左手托杯底


正确答案：D

第6题：

乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，()，一般是三口见底。

A.先观汤色，再闻其香，后品其味

B.先闻其香，再观汤色，后品其味

C.先闻其香，后品其味，再观汤色

D.先品其味，后闻其香，再观汤色


正确答案：A

第7题：

冰茶品饮时,女性多采用( ),先闻香,再观色,后啜饮.

A.右手持杯,左手托杯底

B.单手握柄持杯

C.双手捧杯身

D.左手持杯,右手托杯底


正确答案：A

第8题：

品饮调味红茶时,先应()。

A、看颜色

B、尝滋味

C、闻香

D、以上都不对


参考答案：C

第9题：

冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：√

第10题：

味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种调料，尤其是一些（），香气和滋味是不会轻易被混淆的。

  • A、小叶种红茶 
  • B、大叶种红茶 
  • C、名优红茶 
  • D、进口红茶

正确答案:C

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