农产品食品检验员
相似问题和答案
第1题：
挂面中酸度的测定，使用碱液滴定至微红色30s内不消失为止。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
方便面酸值的测定时，以氢氧化钾标准滴定溶液滴定，至初现微红色，且（）min内不褪色为终点。
A.0.1
B.0.3
C.0.5
D.0.7
第3题：
在测定样品的酸度时，所使用的蒸馏水不能含有（），因为（）溶解于水形成碳酸影响滴定消耗标准碱液的量。
CO2、二氧化碳
第4题：
碘量法测定废气中硫化氢时，滴定终点为（）
- A、滴定至黄色恰好消失
- B、滴定至蓝色恰好消失
- C、滴定至沉淀恰好消失
正确答案:B
第5题：
B、黄色刚好褪去为止
C、蓝色刚好褪去为止
D、棕色刚好褪去为止
第6题：
啤酒总酸含量的测定用酸度计法，下列( )不是总酸测定所需使用的仪器。
A.酸式滴定管
B.碱式滴定管
C.甘汞电极
D.电磁搅拌器
第7题：
B.取供试品加水和中性乙醇，以酚酞为指示剂，用氢氧化钠滴定液滴定至微红色
C.取供试品加水和氯仿，以酚酞为指示剂，用氢氧化钠滴定液滴定至水层显微红色
D.取供试品加中性乙醇和氯仿，以酚酞为指示剂，用氢氧化钠滴定液滴定至水层显微红色
E.取供试品加氯仿和乙醚，以酚酞为指示剂，用氢氧化钠滴定液滴定至微红色
第8题：
影响亚硝酸钠滴定法的因素有( )。
A 空气中氧
B 滴定温度
C 滴定液浓度
D 测定液酸度
E 滴定速度
第9题：
酚酞碱度的测定步骤，移取（）试样于250ml锥形瓶中，并向其中加（）酚酞指示剂，若无粉红色出现，则认为酚酞碱度为（），若出现粉红色，用（）滴定至粉红色消失，记录消耗盐酸标准滴定溶液的体积，并保留该溶液用于总碱的测定。
正确答案:100ml；0.1±0.02ml； 0；盐酸标准滴定溶液
第10题：
酸度测定每次滴定过程中，自锥形瓶停止加热到（），时间不超过（）。
正确答案:滴定终点；3分钟