育婴师考试

婴儿的膳食搭配不正确的一项是()。A、荤素搭配 B、干稀搭配 C、动物性食物与植物性食物搭配 D、凉热搭配

题目

婴儿的膳食搭配不正确的一项是()。

  • A、荤素搭配 
  • B、干稀搭配 
  • C、动物性食物与植物性食物搭配 
  • D、凉热搭配
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第1题:

婴儿的膳食搭配不正确的一项是()。

A.荤素搭配

B.干稀搭配

C.动物性食物与植物性食物搭配

D.凉热搭配


正确答案:D

第2题:

膳食中的肉类应该如何搭配,营养才合理?


正确答案:应多选食牛、羊肉和鸡肉,少食猪肉。因为牛、羊肉和鸡肉含蛋白质高于猪肉,而脂肪含量明显低于猪肉。

第3题:

()是婴儿膳食搭配不正确的一项。

A、荤素搭配

B、干稀搭配

C、甜咸搭配

D、凉热搭配


参考答案:D

第4题:

平衡膳食是指()。

  • A、各类食物的平衡
  • B、荤素搭配的均衡
  • C、膳食中的餐数平衡
  • D、各类食物和膳食中各种营养素均保持平衡

正确答案:D

第5题:

关于合理膳食原则,下列哪项是错误的()

  • A、粗细搭配,多吃粗的
  • B、荤素搭配,以荤为主
  • C、干稀搭配,先稀后干
  • D、生熟搭配,多吃生的

正确答案:D

第6题:

下列膳食搭配可以达到“蛋白质互补作用”的是( )

A.粗细粮搭配
B.米面搭配
C.谷类和豆类搭配
D.蔬菜五色搭配

答案:C
解析:
豆类蛋白质为优质蛋白质,谷类中的蛋白质营养价值较低。豆类与谷类混合食用,可起到“蛋白质的互补作用”。

第7题:

如何为幼儿进行膳食搭配?


正确答案: (1)粗细粮搭配;
(2)米面搭配;
(3)荤素搭配;
(4)谷类与豆类搭配;
(5)蔬菜五色搭配;
(6)干稀搭配。

第8题:

料花同时具有( )、平衡膳食、丰富营养的作用。

A.质地搭配

B.色彩搭配

C.荤素搭配

D.物料搭配


参考答案:C

第9题:

术前患者的营养补充最好的选择是( )

  • A、高蛋白膳食
  • B、粗细粮搭配食用
  • C、低盐
  • D、低胆固醇膳食
  • E、高热能、高维生素膳食

正确答案:E

第10题:

根据我国的国情,婴幼儿的膳食应做到以下搭配,即()。

  • A、动物性食物与植物性食物搭配
  • B、荤素搭配
  • C、粗粮与细粮搭配
  • D、干稀搭配
  • E、咸甜搭配

正确答案:A,B,C,D,E