育婴师考试

动物性食物可提供的主要营养素是()。A、优质蛋白质 B、碳水化合物 C、C、维生素源 D、纤维素

题目

动物性食物可提供的主要营养素是()。

  • A、优质蛋白质 
  • B、碳水化合物 
  • C、C、维生素源 
  • D、纤维素
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第1题:

人类食物中的糖主要靠动物性食物供给。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第2题:

人体氟最主要的来源是A.空气B.饮水C.植物性食物D.动物性食物SXB

人体氟最主要的来源是

A.空气

B.饮水

C.植物性食物

D.动物性食物

E.氟化物的局部应用


正确答案:B
饮水氟是人体的主要摄氟途径,人体中约60%以上的氟来自饮水。人体氟主要来源为饮水。空气中的氟不是人体氟的主要来源,只有在某些特殊的环境情况下才能引起空气氟污染,这样空气中的氟才会通过呼吸道而进入体内。故不选A。人体每天摄入的氟只有25%来源于食品,故排除C、D。只有少部分的氟来自于口腔氟化物的过量应用,所以E也不符合。故本题选B。考点:人体氟的主要来源

第3题:

动物性食物可提供的主要营养素是( )

A、优质蛋白质

B、碳水化合物

C、维生素A、源

D、纤维素


参考答案:A

第4题:

蔬菜水果提供的产能营养素多于动物性食物。


正确答案:错误

第5题:

一般来说,动物性食物主要提供( )。


正确答案:ABDE
动物性食物,如鸡、鸭、鱼、肉、奶、蛋、虾、贝等主要含蛋白质的食物,也含有脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素等。

第6题:

动物性食物又称荤食,植物性食物又称素食,荤素搭配有助于()间相互取长补短。

A、营养素

B、脂肪

C、蛋白质

D、维生素


本题答案:A

第7题:

动物性食物可提供的主要营养素()。

A.优质蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素A源

D.纤维素


正确答案:A

第8题:

动物性食物可提供的主要营养素是()

A、优质蛋白质

B、碳水化合物

C、维生素A、

D、纤维素


参考答案:A

第9题:

动物性食物可提供的主要营养素()。

  • A、优质蛋白质 
  • B、碳水化合物 
  • C、维生素A源 
  • D、纤维素

正确答案:A

第10题:

引发细菌性食物中毒的主要食品是()。

  • A、植物性食物  
  • B、动物性食物  
  • C、坚果类食物
  • D、菌藻类食物

正确答案:B

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