养老护理员
维生素的特点是（）。A、一般多由体内生成B、营养价值低需求量大C、营养价值高需求小D、不参与新陈代谢过程
题目
维生素的特点是（）。
- A、一般多由体内生成
- B、营养价值低需求量大
- C、营养价值高需求小
- D、不参与新陈代谢过程
参考答案和解析
正确答案:C
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相似问题和答案
第1题：
水溶性维生素的特点是
A、它们都是异戊二烯的衍生物
B、在食物中与脂类共存
C、吸收后以维生素-清蛋白结合形式运输
D、可储备于肝备用
E、容易随尿排出
参考答案：E
第2题：
脱脂奶粉具有的特点是______。
A.脂肪含量低
B.脂溶性维生素极少
C.蛋白质含量低
D.维生素C含量高
参考答案：AB
第3题：
谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的
A、蛋白质、脂肪
B、蛋白质、维生素A
C、糖类、膳食纤维
D、膳食纤维、维生素C
E、矿物质、维生素D
参考答案：C
第4题：
维生素A的特点是（）.
- A、对碱稳定
- B、不易氧化
- C、溶于水
- D、一般烹调加热时，食物维生素A极易破坏
- E、在空气中、阳光下较为稳定
正确答案:A
第5题：
脂溶性维生素的共同特点是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
正确答案：ABCDE
【考点】脂溶性维生素的特点
【考点】脂溶性维生素的特点
第6题：
大豆的营养特点是含有丰富的______。
A.蛋白质
B.脂类
C.维生素
D.无机盐
参考答案：ABCD
第7题：
维生素的特点是它们在人体内不能合成，而必须由( )来供给。
A.阳光
B.食物
C.空气
D.运动
正确答案：B
第8题：
维生素的分类及主要特点是什么?
答：维生素的种类很多，通常按其溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
脂溶性维生素包括A、D、E、K 水溶性维生素包括B1、B2、PP、B6、泛酸、生物素、硫辛酸、叶酸、B12、C、P 维生素的共同特点：
a、以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然食物中;
b、大多数不能在体内合成，也不能大量储存在组织中，必须经常由食物供给;
c、他们不是构成各种组织的原料，也不提供能量;
d、虽然每日生理需要量很少，然而在调节物质代谢过程中却起着十分重要的作用;
f、常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能;
g、不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物。
脂溶性维生素包括A、D、E、K 水溶性维生素包括B1、B2、PP、B6、泛酸、生物素、硫辛酸、叶酸、B12、C、P 维生素的共同特点：
a、以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然食物中;
b、大多数不能在体内合成，也不能大量储存在组织中，必须经常由食物供给;
c、他们不是构成各种组织的原料，也不提供能量;
d、虽然每日生理需要量很少，然而在调节物质代谢过程中却起着十分重要的作用;
f、常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能;
g、不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物。
第9题：
鱼类的营养学特点是（ ）。
A.含有丰富的维生素C
B.钙的吸收率较畜禽肉高
C.鱼油是维生素D的重要来源
D.经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏
E.淡水鱼中的碘含量也很高
B.钙的吸收率较畜禽肉高
C.鱼油是维生素D的重要来源
D.经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏
E.淡水鱼中的碘含量也很高
答案：C,D
解析：
鱼类含有一定数量的维生素A和维生素D，维生素B2、烟酸等的含量也较高，而维生素C含量则很低。鱼类虽然含钙量较多，但钙的吸收率不如畜禽肉高。
第10题：
坚果的营养特点是富含矿物质和B族维生素，能量高，水分少。
正确答案:正确