美食知识竞赛
下面哪种菜源于古代的巴国和蜀国，它是在巴蜀文化背景下形成的。（）A、湘菜B、川菜C、徽菜D、淮扬菜
题目
下面哪种菜源于古代的巴国和蜀国，它是在巴蜀文化背景下形成的。（）
- A、湘菜
- B、川菜
- C、徽菜
- D、淮扬菜
相似问题和答案
第1题：
我国传统四大菜系是( )．
A．鲁菜
B．川菜
C．粤菜
D．淮扬菜
E．闽菜
F．湘菜
G．浙菜
H．徽菜
I．苏菜
J．沪菜
ABCD
第2题：
A、闽菜
B、川菜
C、徽菜
D、湘菜
第3题：
油焖青笋、麻辣仔鸡、红烧划水分别属于( )。
A、闽菜、川菜、湘莱
B、浙菜、湘菜、徽菜
C、淮扬菜、湘菜、徽菜
D、鲁菜、川菜、浙菜
第4题：
A、浙菜、闽菜、鲁菜、粤菜
B、湘菜、徽菜、川菜、苏菜
C、鲁菜、粤菜、川菜、苏菜
D、京菜、沪菜、湘菜、徽菜
第5题：
离不开“三椒”(即辣椒、胡椒、花椒)和鲜姜的是()。
A.徽菜
B.湘菜
C.川菜
D.粤菜
第6题：
川菜系是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国、蜀国．()
第7题：
一般来说，四大菜系是指以下四种菜派( )。
A．鲁菜、徽菜、川菜、粤菜
B．闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜
C．川菜、浙菜、闽菜、京菜
D．川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
D[解析]中国的四大菜系传统的说法是指川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜。
第8题：
四大菜系是指( )四种菜肴派系。
A、鲁菜、闽菜、川菜、粤菜
B、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜
C、川菜、粤菜、闽菜、京菜
D、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
第9题：
传统的四大菜系是( )．
A．鲁菜
B．闽菜
C．粤菜
D．浙菜
E．湘菜
F．淮扬菜
G．川菜
H．徽菜
第10题：
由此可以推出（ ）
A. 有淮扬菜和川菜，没有湘菜
B. 有川菜和鲁菜，可能有湘菜和淮扬菜
C. 有淮扬菜，可能有鲁菜
D. 有鲁菜，不一定有准扬菜