酒类知识竞赛

酒标上的字样’vintage’指的是什么?()A、年份B、葡萄种类C、产区D、酒精含量

题目

酒标上的字样’vintage’指的是什么?()

  • A、年份
  • B、葡萄种类
  • C、产区
  • D、酒精含量
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第1题:

“一款带有桃子、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒”最可能是()。

  • A、阿斯蒂(Asti)
  • B、卡瓦(Cava)
  • C、菲奴雪莉(Fino Sherry)
  • D、年份香槟(Vintage Champagne)

正确答案:A

第2题:

法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是()。

  • A、原产地酒
  • B、高质量酒
  • C、乡村酒
  • D、普通佐餐酒

正确答案:A

第3题:

禁止在烟草制品商标上标注的字样或图形是()。

A:专卖字样

B:“吸烟有害健康”

C:专营

D:纪念性的文字和图形


参考答案:ACD

第4题:

葡萄酒标上的年份指的是()

  • A、葡萄酒装瓶的年份
  • B、葡萄酒销售的年份
  • C、葡萄酒采摘的年份
  • D、葡萄酒进入橡木桶的年份

正确答案:C

第5题:

你品尝的是一款简单并带有水果香味的波特酒。它最有可能是什么类型的波特酒?()

  • A、菲奴Fino
  • B、晚装瓶年份波特酒LBV
  • C、红宝石波特酒Ruby
  • D、年份Vintage

正确答案:C

第6题:

法国葡萄酒酒标上标明”mis en bouteille au chateau/domaine”代表什么?()

  • A、只是标明该葡萄酒的葡萄种植和酿造在该酒庄或产区进行。
  • B、标明该葡萄酒的葡萄种植、酿造和瓶装都是在该酒庄进行,是高品质葡萄酒的保证之一。
  • C、只是标明葡萄酒在法国酿造
  • D、没什么意义,为了好看。

正确答案:B

第7题:

在葡萄酒背标上经常会看到“添加剂”,这是什么?对身体有害吗?


正确答案: 大约500年前,荷兰人在欧洲从事葡萄酒出口贸易,他们发现一个小绝招,就是在酒桶装酒之前,先将硫磺蜡烛,或是蘸过硫磺的蜡烛芯,放到桶里燃烧,以保证葡萄酒在运输过程当中不会变酸,而且对人身体没有伤害。后来这种方法传遍法国和意大利。直到现在,此方法一直被几乎全部的葡萄酒厂所采用。从2009年下半年开始,按食品安全法的规定在酒标中加上添加剂二氧化硫的标注,国家标准中规定葡萄酒中二氧化硫含量是小于250毫克每升,这样的浓度对人体是没有影响的。

第8题:

以下哪一款波特酒(Port)在轻微冰镇后饮用最佳()。

  • A、红宝石波特(Ruby Port)
  • B、茶色波特(Tawny Port)
  • C、年份波特(Vintage Port)
  • D、晚装瓶年份波特(LBV)

正确答案:B

第9题:

标有“年份(vintage)“的波特酒()。

  • A、会是干型的,而且单宁含量低
  • B、是在发酵完成后进行加强的
  • C、至少经过十年的橡木桶熟化
  • D、将受益于瓶中陈年

正确答案:C

第10题:

在一瓶波尔多葡萄酒的酒标上“Grand Vinde Bordeaux”的含义是: ()

  • A、经过评委评审而且通过审核的高质量葡萄酒
  • B、没有任何特别的意思
  • C、指的是这款酒在酒庄里进行的灌装

正确答案:B