第1题:
炖鸡如果先放盐,可以使炖后的鸡肉口感好,味鲜.
判断对错
第2题:
用天然气炒菜为什么比用柴油、煤更好?
第3题:
炒菜时碘盐应该什么时候吃?()
A、先放盐后放菜
B、菜熟了再放盐
C、什么时候都行
第4题:
奶奶将刚买来的青菜散开后放到水中浸上1小时再烧,主要是为了()
第5题:
炖鸡如果先放盐,可以使炖后的鸡肉口感好,味鲜.
第6题:
青菜中含有丰富的水溶性维生素,为保持青菜的营养应该先切后洗。()
A对
B错
第7题:
炒菜时过早放盐,会使蔬菜中的维生素和矿物质过多丢失。
第8题:
青菜中含有丰富的水溶性维生素,为保持青菜的营养应该( )。
A、先切后洗
B、先洗后切
C、不洗就切
D、随意
第9题:
使用碘盐时应注意封闭使用,烹调时要()。
第10题:
炒菜时,什么时候放盐合适()。