传统文化知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
形成白茶品质特点的关键工序是杀青。()
参考答案：×
第2题：
决定红茶品质的关键工序是( )
A、萎凋
B、做青
C、发酵
D、渥堆
参考答案：C
第3题：
绿茶品质的形成，最关键的工序是（ ）。
A.杀青工序
B.揉捻工序
C.干燥工序
D.发酵工序
正确答案：A
第4题：
在红茶初制过程中，形成红茶品质最关键的工序是（）。
- A、萎凋
- B、揉捻
正确答案:C
第5题：
（）是形成黄茶品质的关键工序。
- A、杀青
- B、揉捻
- C、闷黄
- D、干燥
正确答案:C
第6题：
乌龙茶形成其品质的关键工序是( ).
A、杀青
B、萎凋
C、做青
D、揉捻
参考答案：C
第7题：
直接形成重要产品质量特性和对形成重要产品特性起决定作用的工序（）工序。
A.关键
B.重要
C.次要
D.一般。
正确答案：A
第8题：
形成茯砖茶品质的关键工序是()，形成绿茶品质的关键工序是()。
参考答案：发花 杀青
第9题：
关键工序的分级依据是（）
- A、影响整车或大总成质量的工序
- B、直接形成关键产品质量特性值的工序
- C、装配和调试难度较高的工序
- D、直接形成关键产品质量特性值起决定性的工序
正确答案:B,D
第10题：
形成黑茶品质特征的关键性工序（）
- A、杀青
- B、揉捻
- C、渥堆
- D、干燥
正确答案:C