白灼虾采用白灼之法烹饪虾的目的是什么?
第1题:
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
A.太湖白虾
B.日本沼虾
C.基围虾
D.罗氏沼虾
第4题:
简答脊尾白虾养殖中投喂饲料的技术要点?
第5题:
世界上个体最大的养殖淡水虾是()。
第6题:
第7题:
B.对虾
C.米虾
第8题:
A.海米
B.虾仁
C.开洋
D.金钩
E.鳐鱼
第9题:
下列哪一项不属于现代流行的烹饪制法()
第10题:
白灼
单选题下列哪一项不属于现代流行的烹饪制法()A 铁板B 白灼C 油炸D 桑拿菜
广东菜的代表菜有()、东江盐焗鸡、梅菜扣猪肉、铁板煎牛柳、白灼基围虾、八珍扒大鸭、脆皮烤乳猪、豉汁茄子煲等。A、文昌鸡B、家常海鲜C、甜烧白D、白汁群边
单选题第一腹节侧甲覆盖第二腹节侧甲的是:()。A 日本沼虾B 中国明对虾C 脊尾白虾D 罗氏沼虾
基围虾常用的做法有白灼、()、醉虾、蒜茸开边。
太湖白鱼、()和白虾统称为“太湖三白”。
白灼虾的初步加工方法是()。A、洗净即可B、将虾剪净C、剪头留尾D、剪须挑肠
问答题白灼虾采用白灼之法烹饪虾的目的是什么?
()生长在温、热带海洋中,是体形最大的虾类。A、龙虾B、明虾C、深海明虾D、美洲白虾
不是白虾、鹰爪虾的干制品原料是()。A、海米B、虾仁C、开洋D、金钩E、鳐鱼
问答题如何区分白虾、米虾、沼虾(青虾)、克氏原螯虾?