旅游知识竞赛
下列哪些菜是属于桂东南地区的风味菜（）。A、南宁柠檬鸭B、梧州纸包鸡C、靖西腊鸭D、巴马烤香猪
题目
下列哪些菜是属于桂东南地区的风味菜（）。
- A、南宁柠檬鸭
- B、梧州纸包鸡
- C、靖西腊鸭
- D、巴马烤香猪
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相似问题和答案
第1题：
地方风味菜是构成中国菜的主要部分。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第2题：
构成中国菜的主要部分是（）
- A、素菜
- B、地方风味菜
- C、宫廷菜
- D、少数民族菜
正确答案:B
第3题：
皖菜由皖南、沿江和沿淮三地风味菜组成，以皖南菜为代表。()
参考答案：对
第4题：
以青苔入菜，是（）特有的风味菜。
- A、白族
- B、彝族
- C、黎族
- D、傣族
正确答案:D
第5题：
请讲出下列风味菜点属于我国哪个少数民族？ （1）刺猬酸肉（2）手抓羊肉（3）凤凰暖雏
正确答案:傣族；蒙古族；回族。
第6题：
金陵风味菜又称京苏菜，是指以()为中心的地方风味菜。
A.北京
B.杭州
C.苏州
D.南京
正确答案：：D
第7题：
“扒擦磨古”是（）地方的风味菜点。
正确答案:西藏
第8题：
家常海参、回锅肉属于淮扬风味菜。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
川菜系由五个分支构成，即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和（）
- A、官府风味菜式
- B、民间小吃菜式
- C、市肆风味菜式
- D、寺院风味菜式
正确答案:B
第10题：
济南风味菜是鲁菜的代表，下列名菜中属于济南风味菜的是（）。
- A、菊花火锅
- B、汤爆双脆
- C、九转大肠
- D、奶汤蒲菜
- E、糖醋鲤鱼
正确答案:A,B,C,D,E