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畜类的肌肉和部分内脏组织含有丰富的蛋白质，主要有肌球蛋白、肌红蛋白和球蛋白等不完全蛋白质。
题目
畜类的肌肉和部分内脏组织含有丰富的蛋白质，主要有肌球蛋白、肌红蛋白和球蛋白等不完全蛋白质。
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相似问题和答案
第1题：
肌肉组织中细丝的主要成分是
A、肌球蛋白
B、肌动蛋白
C、原肌球蛋白
D、肌钙蛋白
E、肌红蛋白
参考答案：B
第2题：
骨骼肌中能与Ca2+结合的蛋白质是
A、肌动蛋白
B、肌钙蛋白
C、原肌球蛋白
D、肌动蛋白和肌球蛋白
E、肌球蛋白
B、肌钙蛋白
C、原肌球蛋白
D、肌动蛋白和肌球蛋白
E、肌球蛋白
答案：B
解析：
每个肌钙蛋白分子可结合4个Ca2+，并通过构象的改变启动收缩过程。
第3题：
以下哪种蛋白质不参与肌丝的构成
A、原肌球蛋白
B、肌动蛋白
C、肌钙蛋白
D、肌红蛋白
E、肌球蛋白
参考答案：D
第4题：
（）是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。含丰富蛋白质的食物有：鸡、鸭、鱼、蚕豆等。（）燃烧后有一股焦臭味。
正确答案:蛋白质；蛋白质
第5题：
骨骼肌中能与Ca2+结合的蛋白质是
A.肌动蛋白
B.肌钙蛋白
C.原肌球蛋白
D.肌动蛋白和肌球蛋白
E.肌球蛋白
B.肌钙蛋白
C.原肌球蛋白
D.肌动蛋白和肌球蛋白
E.肌球蛋白
答案：B
解析：
每个肌钙蛋白分子可结合4个Ca2+，并通过构象的改变启动收缩过程。
第6题：
下列哪种蛋白质不参与组成肌丝
A:肌动蛋白
B:肌红蛋白
C:肌球蛋白
D:原肌球蛋白
E:肌钙蛋白
正确答案：B
解析：细肌丝由肌动蛋白、原肌球蛋白、肌钙蛋白组成。粗肌丝由肌球蛋白组成。
解析：细肌丝由肌动蛋白、原肌球蛋白、肌钙蛋白组成。粗肌丝由肌球蛋白组成。
第7题：
骨骼肌中能与Ca
结合的蛋白质是
结合的蛋白质是A.肌动蛋白
B.肌钙蛋白
C.原肌球蛋白
D.肌动蛋白和肌球蛋白
E.肌球蛋白
B.肌钙蛋白
C.原肌球蛋白
D.肌动蛋白和肌球蛋白
E.肌球蛋白
答案：B
解析：
每个肌钙蛋白分子可结合4个Ca
，并通过构象的改变启动收缩过程。
，并通过构象的改变启动收缩过程。第8题：
通过阻碍横桥和肌动蛋白结合，调节肌肉收缩过程的蛋白质是
A．肌球蛋白
B．原肌球蛋白
C．肌钙蛋白I
D．肌钙蛋白T
正确答案：B
解析：①肌肉收缩机制可用肌丝滑行理论来解释，即横纹肌的肌原纤维是由粗、细两组与其走向平行的蛋白丝构成，肌肉的缩短和伸长均通过粗、细肌丝在肌节内的相互滑动而发生，肌丝本身的长度不变。②粗肌丝主要由肌球蛋白分子构成，参与形成横桥。细肌丝主要由肌动蛋白、原肌球蛋白和肌钙蛋白构成。肌动蛋白与粗肌丝横桥头部结合；原肌球蛋白(B)可阻止肌动蛋白与横桥结合，调节肌肉收缩过程；肌钙蛋白可与Ca2+结合通过改变构象来启动收缩。
解析：①肌肉收缩机制可用肌丝滑行理论来解释，即横纹肌的肌原纤维是由粗、细两组与其走向平行的蛋白丝构成，肌肉的缩短和伸长均通过粗、细肌丝在肌节内的相互滑动而发生，肌丝本身的长度不变。②粗肌丝主要由肌球蛋白分子构成，参与形成横桥。细肌丝主要由肌动蛋白、原肌球蛋白和肌钙蛋白构成。肌动蛋白与粗肌丝横桥头部结合；原肌球蛋白(B)可阻止肌动蛋白与横桥结合，调节肌肉收缩过程；肌钙蛋白可与Ca2+结合通过改变构象来启动收缩。
第9题：
在心肌兴奋-收缩耦联中，可与钙离子结合而发挥重要作用的蛋白质是（）。
- A、肌钙蛋白
- B、向肌球蛋白
- C、肌球蛋白
- D、肌动蛋白
- E、肌红蛋白
正确答案:A
第10题：
畜类的肌肉和部分内脏组织含有丰富的蛋白质，主要有（）、肌红蛋白和球蛋白等完全蛋白质。
- A、胶原蛋白
- B、弹性蛋白
- C、高弹性蛋白
- D、肌球蛋白
正确答案:D