贵州知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
普洱茶按年代可区分为古茶、老茶、新茶，其中老茶指（）
- A、泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作的
- B、以树龄三十年以上的乔木型茶树为主作原料所制作的
- C、采自人工种植的灌木型茶园作原料所制作的
正确答案:B
第2题：
什么叫石阡苔茶？他的俗称是什么？
正确答案: 石阡苔茶是茶树品种和产品名称的统称。
因其树叶粗厚，茎苔嫩长，又俗称“苔子茶”
第3题：
制作红茶希望能得到较高比例的( )
A、茶黄素和茶褐素
B、茶黄素和茶红素
C、茶红素和茶褐素
参考答案：B
第4题：
石阡苔茶〃油茶稀饭是怎么制作的？
正确答案: 先将茶叶用菜油或猪油酥焦，再与米弱一起煮熬，一是用来待贵客，二是这种油茶稀饭抵饿（方言：筋饿）。
第5题：
石阡苔茶目前的种植规模是多少？在省、市的排名分别位于什么名次？
正确答案: 25万亩，茶农3.7万余户；居铜仁市第一，贵州省第二。
第6题：
为什么喝石阡苔茶有利于健康长寿？
正确答案: （1）石阡苔茶生长环境无污染，严格按照有机茶、无公害茶、绿色食品技术要求进行全程监控监测管理。
（2）石阡苔茶产茶历史悠久，茶艺底韵深厚，耐人寻味。
（3）石阡苔茶富含钾、锌、硒，茶多酚含量32%，可抗氧化，养颜、护肤、抗衰老、降血脂、抗癌变、防治心血管病、诞年益寿。
第7题：
石阡县古老的茶灯，是石阡独有的一个大型灯种，它属于何种灯类？
正确答案: 花灯类
第8题：
下列哪种茶，其制作工序中不需要“杀青”工序的是（）
- A、绿茶
- B、青茶
- C、黑茶
- D、黄茶
正确答案:B
第9题：
石阡苔茶冲泡特性有哪些？
正确答案: 石阡苔茶香高、味醇、耐冲泡，八泡有余香。
水浸出物含量46%，氨基酸2.6%，茶多酚32%，儿茶素总量18.1%，咖啡碱4.69%。理化指标和卫生指标均达欧盟标准
第10题：
石阡苔茶何年荣获哪些奖品品牌？
正确答案: 石阡苔茶曾获中国首届“中茶杯”一等奖；第三届“中茶杯”特等奖；
首届杭州国际茶博会“金奖”；
日本世界茶叶博览会“金奖”；
2008年中国北京国际茶博会“金奖”；
2008年上海国际茶博会“金奖”；
石阡苔茶2009年获中国地理标志保护产品；
2009年获中国苔茶之乡；
2009年获贵州十大名茶称号；
2010年获贵州省三大名茶称号和五大名茶称号；
2010年评为“中国消费者满意名特优品牌”；
中国国际品牌中心、中国国际名牌协会：“全国消费者信得过产品”；
2011年评为“中国著名品牌”、“中国优质产品”；
2011年石阡县龙塘镇、五德镇获2011年贵州省首届“最美茶乡”称号；
石阡县五德镇经专家考察认定为苔茶发源地，并在2011年颁发苔茶发源地认定证书。